Inhalt | ||
ab S. 2 | Inhalt | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 3 | Editorial(Peter Hahn) | Artikel als PDF kaufen |
Aktuelles | ||
ab S. 4 | NachrichtenHerkunftskennzeichnung für Fleisch tritt in Kraft, Nachhaltigkeitsberichterstattung, UTP-Gesetz soll verschärft werden | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 10 | RechtsprechungsübersichtDie Begriffe „Bezeichnung des Lebensmittels“ und „Produktname“ meinen dasselbe, Unzulässige Hervorhebung des Proteingehalts von Milchreis | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 12 | MeldungenEU-Kommission spezifiziert Etikettierungsrichtlinie, Delegierter Rechtsakt zum Zutatenverzeichnis für aromatisierte Weinerzeugnisse | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 17 | KommentarBürgerrat Ernährung – ein Beitrag für mehr Demokratie und bessere Ernährung?(Peter Hahn) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 18 | Marburger Lebensmittelrechtstage 2023Letztes Jahr fand das Event traditionsgemäß statt. Ein Rückblick.(Peter Hahn) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 20 | Zur Zukunft des ZigarettenautomatenWie eine wettbewerbsrechtliche Auseinandersetzung endete.(Prof. Dr. Matthias Horst) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 22 | Zur LkSG-ComplianceWas ist bei der Bewertung Ihrer Speditionsdienstleister zu beachten? Wir klären auf.(Dr. Thijs Willaert) | Artikel als PDF kaufen |
Titel | ||
ab S. 24 | Nachhaltige Ernährung und einheitliche Nährwertkennzeichnung in der EUInterview mit Ramona Pop, Vorständin der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv). | Artikel als PDF kaufen |
Hintergrund | ||
ab S. 28 | LieferkettensorgfaltspflichtengesetzVorbereitung und Umsetzung.(Peter Hahn) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 34 | Marktmacht?Monopolkommission zur Wettbewerbssituation in der Lebensmittellieferkette.(Monopolkommission) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 40 | RückstellprobenUmgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln im Spannungsfeld zwischen Lebensmittelverschwendung und Lebensmittelsicherheit.(Dr. Susanne von Ameln, Prof. Dr. Dr. Alexander Prange) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 44 | Die neue Ernährungsstrategie der BundesregierungSkizze eines Großprojekts.(Dr. Nina Wolff) | Artikel als PDF kaufen |
Service | ||
ab S. 47 | Impressum | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 47 | Wissenschaftlicher Beirat | Artikel als PDF kaufen |
