Editorial, Inhaltsverzeichnis

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Aktuelle Nachrichten und Hintergründe

Umsätze: Rekordjahr 2018?

Im ersten Quartal wuchsen die Umsätze der Märkte und Läden im wobkom-Fachhandelsbarometer um 9,6 Prozent. Im gesamten Jahr könnten es fünf bis zehn Prozent werden.

Das Image der Landwirtschaft

Auf einen Blick: Viele haben die Nase voll von Lebensmittelskandalen, Massentierhaltung, Chemie auf dem Acker und ungenießbaren Nahrungsmitteln. Warum wächst der Bio-Anteil im Einkaufskorb der Deutschen dann so langsam?

Big is beautiful?!

Denn's, Alnatura, ein möglicher Dritter und die Zukunft des Marktes: Wir erzählen die Geschichte der Bio-Supermärkte – von ihren Anfängen bis zu den kommenden Jahrzehnten.

„Strategie ist gemachte Zukunft. Das unterscheidet sie von der Vision“

Interview: Roland Schön über Gewinn durch Sinn, über Sinnvolles, Sinnkrisen, das Bei-Sinnen-Sein und den Einsatz aller Sinne in der Biobranche. Mit dem Strategiecoach sprach Marcus Meier.

Neueröffnungen

Aktuelle Neueröffnungen plus Top 25 der Biomarkt-Filialisten

Startupseite

Hendrike Grubert traut sich was und Julia Keith schreibt über Teenager, DIY und Südsee

Ritt auf Paragraphen

Datenschutz macht Sinn. Das wissen wir spätestens, seit Facebook mit dem Missbrauch von Nutzerdaten für Wirbel sorgte. Facebook reagierte auf den Skandal noch vor Einführung der neuen EU-Verordnung. Wohl in weiser Voraussicht.

Meinung

Kommentare zur neuen Datenschutzverordnung und zum BGH-Urteil über heimliche Stall-Aufnahmen

Superfood oder Superhype?

Einige Jahre währt er nun schon: der Kokostrend. Im Fachhandel scheint er bereits langsam wieder abzuflauen. Hat die Entwicklung ihren Zenit erreicht?

Neue Produkte / Anzeige

Neu auf dem Markt

Bio, Berliner Talk und rund 2.500 Besucher

ehr Bio-Regionalität – dieses Ziel stand im Fokus der BioOst, die am 22. April in Berlin stattfand. Über den Auftakt von insgesamt vier regionalen Fachmessen.

Kühlen Kopf bewahren trotz Klimawandel

Bereits zum achtzehnten Mal lud der norddeutsche Bio-Großhändler Kornkraft zur Hausmesse. Wie ging es los?

Stockholm ohne alles, bitte

Seit der Premiere in Freiburg 2013 befindet sich die Free From Functional Food Expo im Aufwind. Besucher- und Ausstellerzahlen steigen – und auch für 2018 sind die Prognosen gut.

Foodie-Trends

nachhaltige Ernährung braucht frische ideen und findige Start-ups. Wie kreativ Gründergeist sein kann, zeigt die Next Organic in Berlin. Sie findet am 18. Juni zum sechsten Mal statt.

Handelsregister und Impressum

Auszüge aus dem Handelsregister, Impressum

Vor fünf Jahren

Rückblick: Das bewegte die BiOwelt im Mai 2013.

Cartoon

Megafusion Monsanto / Bayer