Editorial / Inhalt

SuperBioMarkt: Aus für Bioland-Kooperation, Alnatura: "Wir zahlen Tarif", Netto: Zuckerrohr statt Plastik, Neue Spitze bei Sonnentor, TV-Berichte bleiben kritisch, Starke Stimme für Fachhandel, BNN: Still und heimlich, Biodiversität nimmt ab, Naturkosmet

SuperBioMarkt, Biodiversität, BNN, Sonnentor, Naturkind, Next Organic

Fachhandelsbarometer: Verhaltener Start, bange Hoffnung

Welche Auswirkungen wird die Bio-Offensive des LEH auf den Fachhandel haben? Nach einem soliden Ergebnis in 2018 fiel der Start ins neue Jahr eher schleppend aus.

Auf einen Blick: Bio goes Fridays for Future

Die Bio-Branche solidarisiert sich mit einer Bewegung, die um die Welt geht.

Generationswechsel: Heute Sohn, morgen Chef

Heute sind viele Bio-Pioniere in die Jahre gekommen. Sie haben ihre Ideen von Bio salonfähig gemacht, sind kontinuierlich gewachsen und denken jetzt ans Aussteigen. Der Trick: die Nachfolge.

Stadtporträt: Saarbrücken

In Saarbrücken gibt es wedern einen Denn's noch einen Alnatura. Was bedeutet das für die Versorgung mit Bio-Lebensmitteln und den inhabergeführten Naturkostfachhandel vor Ort?

Von Bio und Bloggern

Bios und Blogger sind sich immer noch nicht richtig grün. Die EcoCommunity will die Branche jetzt vernetzen.

Kulinarisches Trio

Was entsteht, wenn ein Koch, ein Metzger und ein Bio-Bauer zusammenkommen? Das Weissenstein.

Neueröffnungen

Denn's geht in die Offensive / Top-Biomärkte / Cannabis in München angekommen / Macis mit gläserner Bäckerei / Ebl mit eigenem Café

Start-ups: Gegen die Würfel

Sieben Monate nach Handelseintritt freut sich ein Berliner Start-up über Listungen im Fachhandel. Ihr Rezept: feldfrisches Bio-Suppengrün im Glas.

Kokosprodukte: Harte Schale, weißer Kern

Kokos galt noch im letzten Jahr als Superfood. Jetzt ist der hype vorbei. Wer heute Kokoprodukte verkaufen will, muss eine harte Nuss knacken. Doch was ist der Grund für sinkende Umsätze?

Neuprodukte im Mai

GoPure / Cleaneroo / Pasta Nuova / Hoyer, Sonnentor / BioBloom / Herbaria / Schnitzer / Naturata / Ökologische Molkereien Allgäu

BioOst und BioWest: Prima Premiere

Der Osten setzt neue Impulse - das war auch in Leipzig so, als die BioOst am 14. April erstmals dort ihre Türen öffnete. Durchweg positiv: die Bilanz der BioWest in Düsseldorf.

Vor fünf Jahren

Das bewegte die BIOwelt im Mai 2014.

Fridays for Bio-Future