Editorial / Inhalt

Markt / Aktuelles

Biofach 2020, Grell: Kurze Wege für Naturkind / Täuscht Tierwohl-Label? / Test: Bio-Fleisch / Einstieg bei Blattfrisch / Bio-Box zum Schulanfang / Bio Company zeichnet Regionalwert

Auf einen Blick: Banane in Not

Mehr als zwölf Kilo Bananen verdrückt jeder Deutsche pro Jahr - jetzt schlägt der Fruchthandelsverband Alarm: Der agressive Pile Tropical Race (TR4) bedroht 80 Prozent der Bestände in Lateinamerika.

Top 25: Die erfolgreichsten neurpodukte der letzten vier Jahre

Sie lesen sich wie das Who is Who der Branche: die Top 25 der Neuprodukte. Dominiert von den Big Playern.

Weg vom Suppenhuhn-Image

Eine Henne endet bestenfalls als Suppenhuhn - schlimmstenfalls als Tierfutter. Ob bio oder nicht bio. Einen Ausweg fand die Hessische Biohuhn eG. Im Interview: Tim Treis.

Alte Sorten neu entdecken

Auf der Schwäbischen Alb baut Bio-Landwirt Wulfried Holder seit einigen Jahren Kümmel an. Dio BIowelt war passend zur Ernte da.

Eine Kiste voller Service

Die klassische Gemüsekiste war gestern. Heute fragen Kunden nach individuellen Zusammenstellungen mit allem Drum und Dran. Die Gemüsegärtner in Kalkriese bei Osnabrück bieten genau das.

Alle Farben, vier Modelle

Belgier, Franzosen und Spanier haben mit dem Nutri-Score-Modell gute Erfahrungen gemacht. Kommt der Ampel-Look auch nach Deutschland?

Welcome to Mainstream?

Bio und Mainstream - passt das zusammen? Ist das nicht ein Widerspruch in sich? Mit dieser Frage beschäftigt sich Christoph ZImmer von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH).

Neueröffnungen / Top-Biomärkte

Bio-Brot von gestern / Achtmal in Hamburg / Der etwas andere Bioladen / Verpackungsfrei und bio

Start-ups: Ausgezeichnetes ResteessenDings Dums Dumplings bieten der Lebensmittelverschwendung Paroli. Mit gefüllten Teigtaschen, ausgezeichnet auf der Next Organic.

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Kapsel & Co: Was ist wirklich öko? Kaffee von Freunden: Teikei Coffee

Müllvermeiden liegt im Trend und macht auch vor dem Lieblingsgetränk der Deutschen nicht halt. Was nützen Kaffee-Kapseln aus Bio-Plastik oder Tüten ohne Alu?

Neue Produkte

Schnitzer / Altomayo / Die kleine Mühle / Ökologische Molkereien Allgäu / Herbaria / Naturata / Ökoland / Deep Nature Project / Funch Marzipan / Stuwa

Macher, Markt und zwei Messen

Die BioMessen sthen für neue Marken und Produkte. Im Herbst setzen sie noch eins drauf: 30 Entscheider kommen zu eienr Premiere nach Augsburg.

Handesregister / Impressum

Vor fünf Jahren

Das bewegte die BIOwelt im September 2014

Cartoon: Bauer E. zum Weltklimabericht