Editorial, Inhalt

Markt / Aktuelles

Grüner Knopf spaltet die Branche/ Neumarkter Lammsbräu geht in Berufung/ AöL freut sich über Zuwachs/ Wechsel an der Spitze von I+M/ Edeka und Teegut liegen vorn

Auf einen Blick: Die Top 5 der Top-Food-Themen

Die Zukunft des Essens sieht anders aus. Bis 2030 gewinnen neue Werte deutlich an Bedeutung. In zehn Jahren steht vor allem eines im Fokus der Verbraucher: Gesundheit.

Essen 2030

Ein Blick ins Jahr 2030 - auf Klimawandel und Digitalisierung, Fußball-WM und Hiermit Kohls 100. Doch was essen wir 2030?

Höherer Druck - niedrigere Erzeugerpreise

Genau ein Jahr ist es jetzt her, dass Bioland für Schlagzeilen sorgte. Was denkt die Branche heute? BIOwelt wollte es wissen und startete eine Umfrage.

"Treue kann niemals einseitig sein"

Vor der Natur verbeugen - das ist eine der zentralen Aussagen von Campo Verde. Die Marke: zu 100 Prozent Demeter.

Edle Tropfen in Bio

Wein bedeutet Genuss - und der steht hierzulande hoch im Kurs.

Mut zu mehr Kooperation

Die Debatte um neue Kooperationen wird in der Bio-Branche derzeit lebhaft geführt. Erzeuger-Verbraucher-Gmeinschaften (EVG) sind eine Möglichkeit, Akteure verschiedener Wertschöpfungsketten zu vernetzen.

100 Jahre Herbaria

Kräuter, Tee und Kaffee - seit 100 Jahren produziert Herbaria Würziges. Das Jubiläum feierte der Bio-Hersteller am Firmensitz in Fischbachau.

Neueröffnungen

Wieder im Kreuzviertel / Unverpackte Lieferung

Grüner Business-Look

Sie wollte schick zum Vorstellungsgespräch - und zwar ohne schlechtes Gewissen. Johanna Betz gründete ihr Modelabel Peaceman's daughter son

Lohn und Bio-Brot

Der Umsatz von Bio-Brot ging 2018 leicht zurück. Ein Grund zur Sorge?

Das Auge kauft mit

Dikel, Roggen, Emmer -Bio-Märkte bieten eine Vielfalt an Broten. Aber wie kommen sie am besten zur Geltung?

Eine Marke für sich

Keine Zukunft für das Handwerk? Bei der Bio-Bäckerei Cibaria im westfälischen Münster sieht es nicht danach aus.

Neue Produkte

Naturata / Ölmühle Rolling / Jymy Bio-Eis / These Mejeri / Alto Mayo / AlmaWin / Stuwa / Pukka / Voelkel / Sonett / Wunsch Marzipan / Vertrihemp / Herbaria

Zu Gast bei einem Grandseigneur

Es ist wie der inoffizielle Auftakt für einen goldenen Messe-Herbst, wenn Weiling nach Coesfeld einlädt.

Handelsregister / Impressum

Handelsregister / Impressum

Vor fünf Jahren

Das bewegte die BIOwelt im Oktober 2014

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