BIOwelt

Ausgabe 10/2021

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Service
ab S. 3
Editorial & Inhaltsverzeichnis
Editorial & Inhaltsverzeichnis
(Heike van Braak)
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AHV
ab S. 6
Aktuelles
Mit 5D-Schweinen aus der Krise?, Followfood holt neuen Investor an Bord, Top-Managerin für Alnatura
(Heike van Braak, Julia Schächtele)
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Aus aller Welt
ab S. 14
Handel digital
Ideenfabrik für Lidl, Roboter auf letzter Meile
(Heike van Braak)
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ab S. 16
Recht
EU-Parlaent für wahre Preise, Standard für Öko-Bilanzen
(Julia Schächtele)
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ab S. 18
Auf einen Blick
Mehr aus dem Meer
(Heike van Braak)
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Titel
ab S. 20
Guter Lohn ist teuer
Im Naturkostfachhandel ist vieles premium – das Gehalt in aller Regel nicht. BIOwelt suchte nach den Gründen.
(Martin Wispel)
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Interview des Monats
ab S. 28
"Wir bleiben fein auf unserem Weg"
BIOwelt sprach mit Bernd Weiling und seinem Sohn Thomas über Ladner und das neue Leitbild, Premium-Bio und Bio für die Ohren.
(Heike van Braak)
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Macher
ab S. 32
Kommentar
Schwarz-Weiß-Malerei
(Peter Hahn)
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Management
ab S. 34
Schluss mit Kampfpreisen?
Dem Preiskampf für Markenprodukte droht das Aus: Die EU will Herstellern erlauben, Mindestwerbepreise vorzuschreiben.
(Heike van Braak)
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Macher
ab S. 38
40 Jahre Dranbleiben
Ludger Vollmer betreibt seinen Laden Bio Löwenzahn 81 in Castrop Rauxel seit 40 Jahren.
(Julia Schächtele)
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ab S. 42
Berlins Bio-Kiez
Umzingelt von den großen Playern behauptet sich die Bioinsel. Ein Besuch in Berlin.
(Heike van Braak)
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ab S. 44
Start-up
Mit zwölf Jahren bekam Paul Bethle eine Ölpresse, mit 15 eine eigene Marke: die Ölfreunde.
(Julia Schächtele)
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ab S. 46
Neueröffnungen
Neueröffnungen
(Julia Schächtele)
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Sortiment
ab S. 48
Eine Tasse Vielfalt
Der Tee-Konsum erreicht ein Rekordhoch - auch im Fachhandel.
(Julia Schächtele)
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ab S. 50
Nur die Bohne
Erst kurbelte Corona den Kaffee-Umsatz an, jetzt sinkt er. Zeit für den Fachhandel, um aktiv gegenzusteuern.
(Julia Schächtele)
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Kosmetik
ab S. 54
Skinimalism
Dieser Beauty-Trend spielt vielen Frauen und der Naturkosmetik in die Karten: Skinimalism vereint Pflege und Make-up.
(Heike van Braak)
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ab S. 58
1x1 der Pflanzenwirkstoffe
1x1 der Pflanzenwirkstoffe
(Heike van Braak)
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ab S. 58
Masken für die Winterpflege
Gesichtsmasken pflegen die Haut bei Kälte, Heizungsluft und Maskendermatitis
(Heike van Braak)
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Sortiment
ab S. 62
Neuprodukte
Neuprodukte
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Service
ab S. 64
Impressum & Handelsregister
Impressum & Handelsregister
(Heike van Braak)
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ab S. 67
Cartoon
Cartoon
(Burkhard Fritsche)
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