AHV | ||
ab S. 3 | EditorialEditorial(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 4 | InhaltsverzeichnisInhaltsverzeichnis(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
Markt | ||
ab S. 6 | AktuellesJetzt doch Label mit Bio-Stufe, Wurst unter der Lupe, Edeka rückt näher an Naturland, Umsatz bricht weiter ein, Lucas Rehn verstärkt Alnatura-Spitze(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 16 | Handel DigitalGorillas liefert für Alnatura, 4.000 Kunden pro Tag, Amazon für Tegut unterwegs, Bares noch Wahres, Bio bis vor die Haustür, Streit um Porridge, Novelle praxisfern?, Strafe fürs Kupieren, Kartellrecht grüner, Falscher Award(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 20 | Auf einen BlickWelcome back 2022 in Nürnberg(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
Titel | ||
ab S. 22 | Jetzt erst recht Bio...Die Stimmung ist gekippt. Covid und Klima, Krieg und Kosten - die Zeitenwende zeigt sich von ihrer hässlichen Seite, und der Ruf nach einem Rollback hallt laut durchs Land. Doch eine Abkehr von der Transformation? Fatal.(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
Interview des Monats | ||
ab S. 32 | ,,Ich fühle mich immer noch auf dem richtigen Weg''Volker Krause galt als Exot. Als einer, der mit einer Ansammlung von langhaarigen Studenten in Bohlsen über Umweltprobleme diskutierte. Das fiel auf - und zwar so sehr, dass nach der Schleyer-Entführung die Spezialeinheit GSG9 im alten Kuhstall anrückte.(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
Management | ||
ab S. 36 | Flaschenhals der LieferketteZerbombte Fabriken und gekappte Lieferketten: Die Auswirkungen des Ukraine-Kriegs setzen hierzulande Hersteller unter Druck. Verpackungsrohstoffe wie Papier und Kartonagen sind knapp und teuer - jetzt wird es zudem beim Glas eng.(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 38 | Impulse für HaltgeberDie Lebensmittelpreise steigen in den nächsten Monaten um rund zehn Prozent - zu diesem Ergebnis kommt eine Studie von Allianz Trade. Die hohe Inflation und der Absatzrückgang nach der Pandemie setzen den Lebensmitteleinzelhandel unter Druck.(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
Macher | ||
ab S. 42 | Stärken ausspielenKornkraft wirbt dafür, stärker auf Inhalte zu setzen und Alleinstellungsmerkmale besser zu kommunizieren.(Martin Wispel) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 46 | Frischer politischer Wind auf den Öko-FeldtagenEr kam, hörte zu, stellte kluge Fragen und schaute durchaus zweimal hin. Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir stand zur Eröffnung der dritten Öko-Feldtage im Mittelpuinkt.(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
Messen | ||
ab S. 52 | Politisch, praxisnah und präsentEndlich wieder in Präsenz, aber nicht unbeschwert: In diesen besonderen Zeiten widmet die Biofach ihren Kongress den drängenden Zukunftsfragen. Immer im Fokus: die Transformation der Ernährungswirtschaft.(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
Sortiment | ||
ab S. 55 | Kinder Special: Im KinderlandGurken-Schurken, Quetschbeutel und Bärchenwurst lauern fast überall im Handel. Es droht Quengel-Alarm, denn aus der Werbung ist bekannt, was süß, salzig und fettig ist. Wurst in Bärenform gibt es im Naturkostfachhandel nicht.(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 60 | Kinder Special: ,,Fachhandel mit mehr Mut und Kreativität''Eltern können ihre Kinder gar nicht früh genug auf den Geschmack von Bio bringen. Doch wie stellt sich der Fachhandel auf den Nachwuchs ein? BIOwelt sprach mit Emanuel Schmock.(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 62 | Kinder Special: Keine Extrawurst?Es gibt viele gute Gründe, auf Fisch und Fleisch, Käse & Co. zu verzichten. Immer mehr Menschen ernähren sich vegan oder vegetarisch. Aber wie gesund ist das für Kinder?(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
Macher | ||
ab S. 64 | Bio macht halbe SachenWer weniger Fleisch essen, aber nicht vegetarisch leben möchte, schließt mit Hybridprodukten einen Kompromiss. Bevor der Discount Fifty-fifty-Würstchen einführte, gab es die halben Sachen bereits in Öko.(Jessica Escher) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 66 | NeueröffnungenNeuer Vollcorner in München, Dreimal in Berlin, Unverpackt wechselt Besitzer(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
Sortiment | ||
ab S. 68 | Profilierung mit PotenzialEin gutes Veggie-Sortiment lockt Kundschaft in den Laden und verspricht Umsatz. Dabei führt an den drei Top-Marken Taifun, Soto und Wheaty kein Weg vorbei.(Martin Wispel) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 71 | Turbulente ZeitenErst Corona, jetzt explodieren die Kosten - Wie Bio-Veggie-Hersteller die aktuelle Marktsituation erleben und damit umgehen.(Martin Wispel) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 74 | Neue Produkte/ AnzeigeNeue Produkte/ Anzeige(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
Service | ||
ab S. 76 | Handelsregister/ ImpressumHandelsregister/ Impressum | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 78 | Was wurde aus...Das bewegte die BIOwelt im Juli 2017(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 79 | CartoonKohlekraftrevival!(Burkhard Fritsche) | Artikel als PDF kaufen |
