BIOwelt

Ausgabe 03/2023

Ausgabe als PDF kaufen
20.00 € inkl. MwSt.

Service
ab S. 3
Editorial
(Heike van Braak)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 4
Inhaltsverzeichnis
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

Markt
ab S. 6
Aktuelles
Biomammut: Bodan übernimmt, Umsatzeinbruch, Aufgepasst, Bacher macht weiter, Dennree verliert zweistellig, Byodo steigt bei Agotech ein, Circular hubs für KMU
(Heike van Braak)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 12
Nicht im Krisenmodus
Selbstständigen Naturkostfachhandel und Regionalität stärken: Mit diesem Ziel tritt Korbio seit 2021 an.
(Heike van Braak)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 14
Handel Digital
Plant based günstiger, Rohlik investiert, Oda listet Bio Company, Hofladen mal online, Koro wächst, Geschmack erklärt, Roboter trifft Soja
(Heike van Braak)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 16
Recht
Mehr Rückrufe, Keine grüne Werbung, Grille auf dem Teller, Klatsche für Ungesundes, Bleiben Lücken offen, Italien verhängt Bußgeld, Für die Tüte
(Heike van Braak)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 18
Auf einen Blick: Nicht veräppeln lassen
In Südtirol tobt seit Jahren ein Pestizid-Streit. Er eskalierte 2017, als Obstbauern bayerische Umweltschützer wegen übler Nachrede verklagten.
(Heike van Braak)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

Titel
ab S. 20
Bio trotzt rauem Wind
Die Branche blickte in den letzten Wochen gespannt auf das bevorstehende Messe-Duo: Was erwartete sie 2023 auf Biofach und Vivaness?
(Martin Wispel)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 22
The same procedure as last year
Bio ist Vorbild, Bio soll weiterwachsen, Bio ist wichtig. Die offizielle Eröffnung von Biofach und Vivaness 2023 diente vor allem der Selbstbestätigung.
(Martin Wispel)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 24
Lust auf Messe, Bock auf Bio
Die Biofach brach mit knapp 36.000 Fachbesuchern keine Rekorde. Musste sie auch nicht - denn den meisten Akteuren war eines anzusehen: Sie hatten richtig Bock auf Bio.
(Heike van Braak)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 30
Rückenwind blieb für Vivaness wieder aus
Kaufzurückhaltung und Trading down bei Naturkosmetik? Tatsächlich: Der erfolgsverwöhnte Markt bleibt nicht weiter auf Wachstumskurs. Er verliert an Umsatz, nicht aber an Kunden.
(Heike van Braak)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 34
BIOwelt verleiht Award 2023
Bereits zum achten Mal verlieh BIOwelt den renommierten Branchenpreis am Vorabend der Biofach-Eröffnung in Nürnberg.
(Heike van Braak)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

Macher
ab S. 38
Immer eine Schippe mehr
Er gehört zu einer neuen Generation von Bio-Ladnern. Kreativ und doch mit klarem, analytischem Blick fürs Ganze. Diese eigenwillige Kombination half ihm 2022 durch die Talsohle.
(Heike van Braak)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

Service
ab S. 42
,,Weg vom Bio-Fachhandel für alle''
Gerät 2023 zum Schicksalsjahr? Der Naturkostfachhandel verlor in 2022 schmerzhafte 12,5 Prozent Umsatz, und erste Filialisten gerieten in Schieflage. BIOwelt wollte wissen: Wie sieht die Zukunft des Fachhandels aus?
(Heike van Braak)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

Management
ab S. 46
Stadtflucht
Nicht nur Galeria Kaufhof schließt Filiale um Filiale, auch andere große Handelshäuser ziehen nach und machen dicht. Und mit jedem Leerstand verlieren Innenstädte weiter an Attraktivität.
(Heike van Braak)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

Macher
ab S. 50
Neueröffnungen
Aleco expandiert, Premiere für Bio Company, Engelhardt neu in der Heide
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

Sortiment
ab S. 52
Flaute bei Feinkost?
In Zeiten von Krise und Inflation suchen viele Verbraucher nach Einsparpotenzial - gerade beim Lebensmitteleinkauf.
(Martin Wispel)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 55
Trends und treue Kunden
Das Geschäft mit Feinkost ist derzeit alles andere als leicht. Die Hoffnungen vieler Hersteller ruhen nun auf der Grillsaison und dem anhaltenden Veggie-Trend.
(Martin Wispel)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 58
Neue Produkte/ Anzeige
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

Service
ab S. 60
Handelsregister/ Impressum
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 62
Was wurde aus...
Das bewegte die BIOwelt im März 2018.
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 63
Cartoon
Nie mehr Einkaufsscham!
(Burkhard Fritsche)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.