Editorial

Inhaltsverzeichnis

Aktuell

Klimakrise kostet Milliarden, ,,Es gibt noch Hoffnung'', Starkes Plus, Bio Company verliert zweistellig, Basic spricht mit Investoren, Kornkraft lädt ein, Tappeiner folgt Sickler, Was Hänschen nicht lernt

Aktuell

Jeder Zweite spart vor allem an Bio und Frische

Handel Digital

Bios Flaschenpost, Handel setzt auf KI, Marke von einer Million geknackt, TikTok macht Kasse, Mondpreise von Mars, KINLI am Start

Recht

Bio-Bauer verliert gegen VW, Schranken für Süßes, Prüfstand für die Ampel, Höherer Grenzwert, Kündigung unwirksam, Jedes Bonbon zählt, Für Transformation

Auf einen Blick: Resilienz statt Rekorde

Scheinbar stabile Märkte gerieten angesichts der multiplen Krisen aus den Fugen - auch Bio blieb davon nicht verschont.

Zeit für Helden

Ein Gefühl der Dauerkrise legt sich über Land und Leute. Teure Lebensmittel, teurer Strom, teures Benzin - das setzte dem Bio-Umsatz bereits im vergangenen Jahr zu.

,,Keine Filialisierung auf der Überholspur''

Vor dem endgültigen Aus sprang der Großhändler Bodan in die Bresche: Er übernahm zwei von fünf Standorten der Basic-Tochter Biomammut aus der Insolvenz in Eigenverwaltung.

Ernte und Strom vom Acker

Gemüse, Getreide oder Obst ernten, vielleicht auch Rinder weiden lassen und gleichzeitig Solarstrom erzeugen: Das geht auf derselben Fläche.

Kommt bald der Durchbruch?

Beim Thema Verpackungen bleibt auch in der Bio-Branche noch Luft nach oben. Aktuell sind Mehrweggebinde der große Renner.

,,Der Mehrweg-Boom kommt langsam aber sicher auch beim Wein an''

Wein in Mehrweg - Tobias Bielenstein, Leiter der Geschäftsstelle Arbeitskreis Mehrweg, spricht über bisherige Hürden.

Almerias dreckige Ernte

In Almeria gibt es Sonne satt - und fast ebenso viele Treibhausplantagen. Sie erstrecken sich auf einer Fläche von etwa 45.000 Fußballfeldern - weit mehr als 1.000 Hektar davon sind bio-zertifiziert.

Backen auf Bestellung

So nachhaltig und so natürlich wie möglich: Eric Onder de Linden legt die Latte für seine Kölner Bio-Bäckerei hoch.

Gründen fast nebenbei

Er studierte Wirtschaftsinformatik, machte brav seinen Master und stieg über ein IT-Trainee bei einer großen Bank in Frankfurt ein. Die Zeichen standen auf Karriere.

Neueröffnungen

Hofladen mit Charme, Genuss in der Oberpfalz, Lücke geschlossen

Starke Pioniere, aufsteigende Handelsmarken

Bei den süßen und fruchtigen Aufstrichen dominieren die Schwestermarken Rapunzel und Zwergenwiese das Feld.

Mehr als nur Bio

Vor dem Hintergrund rückläufiger Umsätze setzten zahlreiche Hersteller neben fortschreitender Differenzierung im Sortiment auch auf Mehrwerte, die über das eigentliche Produkt hinausgehen.

Neue Produkte/ Anzeige

Handelsregister/ Impressum

Was wurde aus...

Das bewegte die BIOwelt im April 2018.

Cartoon

Landwirtschaftsminister versus Süßigkeitenwerbung!