Editorial

Inhaltsverzeichnis

Aktuell

Tegut und Dennree teilen sich Basic, Öko-Siegel für die Gastro, Vertrauen in Regierung sinkt, Öko-Feldtage 2025 in Sachsen, Weniger Bier, Stabiles Wachstum, Royaler Gast. Hilfsfond für Bio-Bäcker

Aktuell

Kornkraft ruft, die Bios kommen

Aktuell

Mit leisen Zwischentönen

Handel Digital

Kampfansage, Alpakas insolvent, Wer hat mehr Bio?, Pick & Go in Köln

Recht

Nichts für Weicheier, DUH klagt, Pestizid-Premiere, Aus für Kunstfleisch, Wo Bio draufsteht, Frist verlängert

Auf einen Blick: Bio-Butter vom Brot gespart

Marktforscher können es beliebig drehen und wenden – die Zahlen lassen sich nicht schönrechnen. Der Naturkostfachhandel verlor in 2022 nicht nur 12,5 Prozent Umsatz im Vergleich zum Vorjahr, er gab auch Marktanteile ab.

Extra-Bonus für Bio

Die Lidl App gilt als Datenkrake, und auch bei Payback zahlen Kunden mit Namen, Adresse und Kaufverhalten. Dennoch: Wenn im Geldbeutel gähnende Leere herrscht, freuen sich Verbraucher über Rabatte und Rubbellose.

,,Mehrwert für beide Seiten"

Zu den Gründungsmitgliedern von Oekobonus gehört Michael Radau, Vorstandsvorsitzender Superbiomarkt in Münster. Er leitete im August 2022 ein Schutzschirmverfahren ein und stellt sich aktuell neu auf.

,,Qualität geht vor Umsatzchance"

Die Nachfolgefrage bereitet vielen Bio-Pionieren echte Sorgen. Bei der Byodo Naturkost GmbH war das anders: Gründer-Tochter Stephanie Moßbacher stieg mit Bedacht ein und übernahm schließlich Anfang 2022 die alleinige Geschäftsführung.

Preis schlägt Regionalität

Es wirkt wie die Quadratur des Kreises: Verbraucher wollen Bio-Obst – und das möglichst aus der Region. Doch sie sparen an Frische, und das weiß nicht nur der Discount.

Kein Spaziergang

Er gehörte schon immer zu jenen Pionieren, die nicht mit ihrer Meinung hinterm Berg halten. Doch statt zu lamentieren, ergriff Malte Reupert vor 25 Jahren die Initiative und ging als einer der Ersten im Osten mit einem Bio-Laden auf die große Fläche.

Ein Klick für kurze Wege

Ein Online-Marktplatz verbindet Erzeuger und Hersteller direkt mit dem Handel in der Region – ökologisch, transparent und ohne teure Zwischenstation.

Neueröffnungen

Platz für Handwerk, Oxfam feiert Neueröffnung, Mehr Bio im Norden

Stark in der Krise

Mit 6,5 Prozent Umsatzrückgang steht die Kategorie Brot und Backwaren deutlich besser da als der Gesamtmarkt.

Wenig Bewegung

Mit 9,6 Prozent Minus gegenüber dem Vorjahr entwickelten sich die Umsätze von Zwieback und Knäckebrot in etwa dem allgemeinen Marktgeschehen entsprechend.

Auf Schlingerkurs

Erst Corona, dann Inflation. Auf geschlossene Bistros und Cafés sowie zurückhaltendes Kaufverhalten folgten explodierende Energie- und Rohstoffpreise.

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Was wurde aus...

Das bewegte die BIOwelt im Mai 2018

Cartoon

Maximale CO2-Verpuffung!

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