Editorial

Ein Grund zum Feiern

Glückwünsche für 70 Jahre DBZ Magazin nach der Währungsreform.

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Löschen, bevor die Hütte brennt

Schäden durch Feuer, Wasser und andere Naturgewalten sind oft kostspielig und können die Existenz des gesamten Betriebes gefährden. Ein Passendes Versicherungskonzept hilft, handlungsfähig zu bleiben.

Bewegte Geschichte

Der Zweite Weltkrieg war vorbei, Deutschland lag in Trümmern. Dennoch war der Aufbruchswille der Deutschen ungebrochen – auch bei den Bäckern. Ein Blick auf die Geschichte des Weckruf Magazins.

Vom Kleinbetrieb zum starken Filialisten

Die Bäckerei Müller & Egerer hat ihre Wurzeln in der Nachkriegszeit. Heute betreibt der Enkel des Firmengründers fast 60 Verkaufsstellen. Das Geheimnis sind die Liebe zum Produkt und ein Sinn für Betriebswirtschaft.

Von Stikkenöfen und Backschränken

Der Backschrank hat seinen Ursprung in Skandinavien. Bis zum Hochleistungsofen von heute war es ein langer und steiniger Weg.

Hilfreiche Zusätze

Seit den 1930er Jahren haben sich Backhilfsmittel und Convenience-Produkte stetig weiterentwickelt. Aus vielen Backstuben sind sie nicht wegzudenken.

Angenehme Stimmung

Licht dient nicht nur der Inszenierung von Backwaren, sondern sorgt auch für die gewünschte Atmosphäre im Laden – dem Sortiment und der Tageszeit stets angepasst.

Süß & salzig

Neuer Name, neues Konzept, neues Design – dank Korte Einrichtungen ist der Standort der Bäckerei Utz in der Carl-Theodor-Strasse 10 in Schwetzingen nach dem Umbau nicht mehr wieder zu erkennen.

Im richtigen Licht

Zusammen mit der Firma Hera und Menzel-Design hat die Bäckerei Thiele in Witzenhausen in der Aue ihre neue Filiale realisiert.

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