Ökonomische Verkaufsfahrzeuge

Stete Bewegung

Die deutsche Mühlenwirtschaft hat in den vergangenen Jahren zahlreiche Veränderungen erlebt. Unverändert prägen den Markt Überkapazitäten und Ertragsdruck.

Ideen muss man haben

Viele Bäckereien in Deutschland kurbeln ihren Verkauf mit guten Marketingaktionen an. Auch in dieser Ausgabe stellen wir Ihnen einige davon vor. Haben Sie auch eine Aktion, über die wir berichten sollten? Dann schreiben Sie uns: huenecke@ingerverlag.de

Absolut keine krummen Touren

Vor allem im ländlichen Raum kann es sich lohnen ein Verkaufsmobil regelmässig auf die Reise in die umliegenden Ortschaften zu schicken. Eine gut geplante und gepflegte Tour generiert dann regelmässig zusätzliche Gewinne.

Im Detail durchdacht

Oft sind es die Kleinigkeiten, über die man sich immer wieder ärgert. Hugo Lorenz kannte das Problem mit seinem alten Verkaufswagen, den er jetzt durch einen Mercedes Sprinter von BSK ersetzt hat.

Pizza Margherita – neapolitanischer Klassiker

Bäcker punkten bei ihren Kunden mit einer glaubwürdigen Backkompetenz. Ein guter Pizzateig ist die Basis des Erfolgs des klassischen Fast Food Produkts. In der Pizza steckt eine gute Gewinnmarge.

Natürliche Enzyme

Die verschiedensten Enzyme müssen nicht immer zwingend synthetisch hergestellt werden, sie sind auch in der Natur seit jeher ein besonders wertvoller Bestandteil des Getreides.

Ich wüsste gern

Brioche traditionelle

Mandel- Zitronenbrioche

Gemeinschaft stärken

Stefan Agethen hat einen Jungmeisterkreis im Ruhrgebiet und im Rheinland initiiert. Ziel ist die Vernetzung junger Betriebsnachfolger.

Kündigung: Die rote Karte

Die Entlassung eines Mitarbeiters sollte aus mehreren Gründen gut durchdacht sein. Nicht nur müssen die möglichen Folgen im Vorfeld einkalkuliert werden, sondern es gilt auch formelle Fehler zu vermeiden.

Aus den Presseabteilungen

Handelsregister

Aus Tradition gut

Die Bäckerei Lenders aus Jüchen blickt auf eine über hundertjährige Geschichte zurück. Bis heute konzentriert sich das Unternehmen auf eine Verkaufsstelle, an der es jetzt ein neues Café gibt.