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DBZ Magazin

Ausgabe 1/2017

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Comic
ab S. 8
www.wingsuitschmitzback.com
(Fritsche, Burkhardt)
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Orientieren
ab S. 9
EEG-Abgaben und Netzentgelte für 2017 steigen
Sinkende Börsenpreise sorgen teilweise für Ausgleich.
(Stanzel, Andrea)
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Messe
ab S. 10
Auf zur Messe!
Nützliche Informationen für Ihre Besuchsplanung der wichtigsten Branchenmessen in diesem Jahr.
(Hünecke, Juliane)
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ab S. 12
Treffpunkt Handwerk
Was bedeutet „Made in Germany“ für das Handwerk? Anlässlich der Internationalen Handwerksmesse vom 8. bis 14. März 2017 gibt Hans Peter Wollseifer, Präsident des Zentralverbandes Des Deutschen Handwerks, eine Antwort.
(Hünecke, Juliane)
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Verkaufen
ab S. 14
Ideen muss man haben
Viele Bäckereien in Deutschland kurbeln ihren Verkauf mit guten Marketingaktionen an. Auch in dieser Ausgabe stellen wir Ihnen einige davon vor. Haben Sie auch eine Aktion, über die wir berichten sollten? Dann schreiben Sie uns: huenecke@ingerverlag.de
(Hünecke, Juliane)
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ab S. 16
Und der Gewinner ist: www.backbord.de!
Der Sieger des DBZ-Internetpreises 2016 sitzt im Ruhrgebiet. Neben Service und Übersichtlichkeit spielen in diesem Jahr auch Transparenz und smartphonefreundliche Darstellung eine erhebliche Rolle bei der Preisvergabe.
(Meier, Marcus)
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Fachthema
ab S. 24
Schöne Hüllen
Verpackungen dienen zum einen dem schutz der enthaltenen Produkte, sie sind aber auch ein Marketingwerkzeug, das gerne unterschätzt wird.
(Nitz, Markus)
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Ich wüsste gern
ab S. 28
Ich wüsste gern
(nmj)
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Rezepte
ab S. 30
August-Wegge
(Richemont)
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ab S. 31
Butterweggli
(Richemont)
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Führen
ab S. 32
Power- Frau
Bei der Schweizer Bäckerei-Konditorei Merz aus Chur, die im vergangenen Jahr den Marktkieker erhielt, begegnete uns Lydia Weiss, Produktions- und Verkaufsleiterin bei Merz.
(Klimpel, Saskia)
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Service
ab S. 36
Aus den Presseabteilungen
(nmj)
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Orientieren
ab S. 42
Herzlichen Dank...
...für ihre Gastfreundschaft! 2016 waren wir wieder in ganz Deutschland sowie im europäischen Ausland auf Reisen. Wir freuen und nun auf dieses neue Jahr 2017 – und viele neue Betriebe und deren spannende Konzepte.
(nmj)
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