Editorial: Pizza, mi amore

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Lieferdienst will im Winter mehr zahlen, Hersteller von veganen Ersatzprodukten unter Druck, Bargeldlos und vegan

Am Tisch mit ... Lorenzo Grani

Wenn Pizza, dann richtig. Deshalb haben wir uns mit Lorenzo Grani unterhalten. Er führt die Trattoria am Rathaus in der Osnabrücker Altstadt.

Mitarbeiter first

Die Personalsituation bereitet Unternehmern Kopfzerbrechen. Hier einige Tipps, wie Sie dem Notstand entgegenwirken.

Der Mensa-Mann

In einer Itzehoer Schule hat sich das Cafe Königsberg kürzlich ein neues Standbein aufgebaut. Auch darüber hinaus lässt Fassihollah Rohparwar seinen Blick über den Tellerrand schweifen.

Tausendsassa Pizza

Traditionelle Aufmachungen mit Tomate und Mozzarella gehören zum Pizza-Repertoire wie Inszenierungen samt Weißwurst und Südfrüchten.

Wichtige Basis

Im Snackbereich geht es nicht ohne sie: Saucen und Aufstriche. Wer sich entschließt, eigene Saucen herzustellen, findet hier Tipps.

Planungssicherheit to go

Die Arbeitswelt wird dynamischer. Das geht oft mit gestiegenen Ansprüchen der Mitarbeiter an die Schichtplanung einher.

Pizza bei Sipl

Nicht nur in der Backstube, auch in den 52 Filialen der Bäckerei Sipl aus Denkendorf wird täglich frisch gebacken - unter anderem Pizza.

Einblicke in Block-Häuser

Der Unternehmer Eugen Block hat mit wenigen Prinzipien viele Dinge erfolgreich angepackt - davon kann man lernen.

Was gibt's Neues?

Wie gewohnt haben wir uns für Sie bei den Unternehmen informiert. Von leckeren Snacks bis hin zu smarten Lösungen - das sind die Neuheiten.

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