Pressespiegel

News

EU-Entwurf: Acrylamidreduktion

Rohstoffe

Mühlen berichten von erhöhtem Aufwand

Großbäcker warnt Handwerksbäcker

Salz im Brot: Armin Juncker, Hauptgeschäftsführer des Großbäcker-Verbandes, ermahnt die Handwerksbäckerlobby, „Totalopposition“ führe zu Regulation.

Leben

60 Jahre Gehrke, Think Big: Rational stellt neue Serie der Self Cooking Center vor,

Alter Meister

Wollte es nochmal wissen: Bäckermeister Ewald Grobe unterstützte als Mentor Tim Grobe und Daniela Meyer bei ihrer Existenzgründung mit dem Backhaus Grobe.

Tatort Schweiz

Der Marktkieker-Preisträger Bruno Heini ist mit seinem Buch „Teufelssaat“ unter die Thrillerautoren gegangen. Ob er unsere Redaktion überzeugt hat, lesen Sie hier.

Texte mit Gehalt

Die K&U Bäckerei führt mehr als 800 Filialen in Süddeutschland. Mit einem modernen Website-Design inklusive Blogbereich setzt sie auch im Netz Akzente.

Mit Inhalt punkten

Ein Blog dient der Kommunikation mit dem Kunden. Unternehmen können ihn ebenfalls nutzen, um ihre Online- Reputation und ihre Arbeitgebermarke zu stärken.

Start zur Revolution

Am 5. Oktober wird das Branchenportal für Führungskräfte im Bäckereiverkauf und in der Systemgastronomie eröffnet. Mitgliedschaftsanträge können jetzt gestellt werden.

Für große Kinder

Am 22. September öffnet die IAA Nutzfahrzeuge ihre Tore.

Sprinter wird Bäckertransporter des Jahres

Expertenjury kürt den Lastenesel aus Stuttgart zum idealen Partner für das Bäckerhandwerk.

Hej Danmark

Nielsens Bageri aus Dänemark setzt bei Brotschneidemaschinen auf deutsche Wertarbeit. Warum man sich für die Primus 400 von Treif entschied, lesen Sie hier.

Neu für Sie

Unsere Lieferpartner sind stets damit beschäftigt, ihre Produktpalette für Sie zu erweitern. Wir haben die neuesten Produkte für Sie zusammengetragen.

Impressum

Verbund aus alt und neu

Bei der Bäckerei Müller & Egerer aus Rastede stand die vorhandene Kühlanlage an der Kapazitätsgrenze. Bei der Erweiterung mit Koma wurden auch vorhandene Anlagen in den Verbund aufgenommen.

Kälte - Reportage kompakt

Neue Standorte für „Die Kuh die lacht“

Umsatz fast verdoppelt

2011 konzipierte das Backhaus Hackner aus Gaimersheim mit AHA Einrichtungen ein Fachgeschäft neu. Mittlerweile konnte der Umsatz fast verdoppelt werden.

Hoffnungsträger

Janis Wiskandt (22) könnte 2017 in den Bundestag einziehen. Der Bäckermeister wurde zum Spitzenkandidaten der FDP Pforzheim und des Enzkreises gewählt.