Beilage | ||
ab S. 4 | TippsBeim Bäcker entdeckt(Christin Krämer, Jessica Bücker, Dirk Waclawek) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 6 | Weniger ist leider manchmal mehr„Free from ...“-Produkte erobern die Supermärkte. In den Bäckereifachgeschäften macht das die Argumentation nicht leichter.(Dirk Waclawek) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 8 | Wenn Wespen den Kirschkuchen bedrohenKaum kommt die Sonne raus, richten sich Wespen im Café, auf Kuchenstücken und in der Ladentheke heimisch ein. Das können Sie gegen die ungebetenen Gäste tun.(Sylva Witzig) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 10 | Wenn es mit dem Zusatzverkauf nicht klappt …… könnte es an den Fragen liegen. Einige Tipps zur Gesprächsführung.(Dirk Waclawek) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 12 | Lebensmittel ABCDiesmal wird es ausgefallen: Unter diesen Gebäcken mit dem Buchstaben G gibt es sicherlich einige, von denen Sie noch nie gehört haben.(Jessica Bücker) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 14 | Blick hinter die KulissenDass das tägliche Brot systemrelevant ist, zeigte uns jüngst die Corona-Krise. Da kann es nicht schaden, sein Wissen rund um den Backprozess aufzufrischen.(Jessica Bücker) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 17 | Die MeisterdisziplinBarista Rob Clarijs zeigt, wie Sie die perfekte Tulpe im Milchschaum in vier Schritten hinbekommen.(Christin Krämer) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 18 | Aus heiß wird EisKalter Kaffee sorgt auch in diesem Sommer wieder für kühle Gemüter. Kreieren Sie aus nur wenigen Zutaten vielfältige Spezialitäten.(Jessica Bücker) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 20 | Fruchtig erfrischendUnsere Sommer werden immer heißer – Grund genug, sich regelmäßig eine Erfrischung zu gönnen. Weiterhin im Trend: infused water. Brita zeigt, wie einfach die Zubereitung geht.(Christin Krämer) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 22 | Glitzer & Bling-BlingDie Backwelt verdankt Daniela Sichting und Katharina Decker gleich zwei Ideen: Cake-Pops und bunte, schrille Streusel.(Christin Krämer) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 24 | Horror oder Harmonie?Mal lieben wir sie, mal hassen wir sie: Unsere Kollegen können wir uns nicht aussuchen. Wie der Umgang mit schwierigen Persönlichkeiten gelingen kann.(Jessica Bücker) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 28 | Mit Wimpern klimpernSchöne lange Wimpern gelten seit jeher als Schönheitsideal – helfen Sie ganz einfach nach.(Christin Krämer) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 29 | Impressum | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 30 | Fit für den SommerUm lästigen Winterspeck loszuwerden, kommt es auf die richtige Ernährung und Bewegung an. Mit diesen Übungen können Sie sich von zu Hause aus in Form bringen.(Christin Krämer) | Artikel als PDF kaufen |