Nachrichten | ||
ab S. 1 | Titel(Ute Nerstheimer) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 3 | EditorialDie alten Hasen(Ute Nerstheimer) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 4 | Inhaltsverzeichnis(Ute Nerstheimer) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 5 | Pressespiegel | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 6 | Nachrichten(Ute Nerstheimer) | Artikel als PDF kaufen |
Macher | ||
ab S. 12 | Heiß auf SpezialitätenkaffeeÜber eine bunte Bevölkerung, kalten Kaffee und Qualitätsstandards. Im Gespräch mit Robert Jones, Managing Director bei Coffee Planet in Dubai.(Ute Nerstheimer) | Artikel als PDF kaufen |
Konzept | ||
ab S. 14 | Das UrgesteinWenn einer die Branche kennt, dann wohl Klaus Langen.(Christin Krämer) | Artikel als PDF kaufen |
Macher | ||
ab S. 18 | Solide und starkMade in Germany - WMF blickt mittlerweile auf knapp 165 Jahre zurück.(Ute Nerstheimer) | Artikel als PDF kaufen |
Fachthema | ||
ab S. 20 | Entscheidende EinflüsseBereits länger als eine Dekade leitet Dr. Frank Neuhausen das Unternehmen BWT water+more. Ein Resümee und Ausblick.(Christin Krämer) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 22 | Der Geschmack von WasserBirgit Kohler ist einer der wenigen Wasser-Sommelieren Deutschlands und hat zusammen mit der Firma Brita ein hauseigenes Sensoriklabor entwickelt.(Janina Paterson) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 24 | Nicht ohne die kleine SchwesterEingruppige Siebträgermaschinen: Für wen lohnen sie sich und welche Techniken stecken dahinter?(Ute) | Artikel als PDF kaufen |
Praxis | ||
ab S. 28 | Immer recht freundlichNeun Tipps, wie Sie Stoßzeiten in Ihrem Coffeeshop meistern und Ihre Kunden glücklich machen.(Ute Nerstheimer) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 30 | Ab nach ganz obenWer in den Google-Suchergebnissen ganz vorne landen möchte, sollte seine Website optimieren. Zehn Tipps, wie das möglich ist.(Edda Klepp) | Artikel als PDF kaufen |
Advertorial | ||
ab S. 32 | Advertorial: NEU - iSi Nitro Whip | Artikel als PDF kaufen |
Rohstoffe | ||
ab S. 34 | Projekt: PazadentroFrieden in Kolumbien durch Indianer-Kaffee(Oliver Driver) | Artikel als PDF kaufen |
Management | ||
ab S. 40 | Lets talk aboutKennzahlen. Wer transparent mit Umsatz, Durchschnittsbon und Stundenleistung umgeht, kann auf Verständnis bei seinen Mitarbeitern hoffen.(Ute Nerstheimer) | Artikel als PDF kaufen |
Messe | ||
ab S. 44 | Die drei MärkteDie ganze Wertschöpfungskette von Kaffee, Tee und Kakao auf einer Messe. Das war die Coteca 2018.(Ute Nerstheimer) | Artikel als PDF kaufen |
Service | ||
ab S. 48 | Handelsregister, Impressum | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 50 | Presse, Kolumne, Seminare(Ute Nerstheimer, Ludger Schlautmann) | Artikel als PDF kaufen |
