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Frisch gebrüht: Lekture zum Kaffee

Kaffee in Zahlen

Auf ein Neues!

Wir haben nachgefragt, was es im Bereich Technik 2019 geben wird.

Coffee to stay

Coffee Fellows eröffnete im April dieses Jahres das erste Hotel - samt Shop.

Gemeinsame Stärken

Angefangen mit der Königin in Italien agiert Rancilio heute weltweit.

Mal ohne Druck

Entschleunigung durch Filterkaffee. Doch was sollte man hier beachten?

Filterkaffee-Sensorik

Q-Graderin Katharina Gerasch über Aromen, Viskosität und Balance.

Eine klare Sache

Auch in Coffeeshops sind Spülmaschinen unentbehrlich: Tipps für die Investitionsplanung der Küchentechnik.

Sauber bleiben

Reinigung ist das A und O - doch wie wird's gemacht?

Kaffee, Armut und Migration

Über die Schere, die in Mittelamerika zu weit aufklafft.

Qualität und Innovation

Herforder Konzept Kontor Kaffee gewinnt den Coffeeshop Award.

Treffpunkt: Kontor Kaffee

Über die Geschichte und die Vielseitigkeit des Herforder Konzepts.

Messen und Festibals 2019

Achtung, Koffer packen! Das nächste Jahr hält einiges bereit.

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