Coffeeshop | ||
ab S. 12 | Kaffee á la NordseeIm Mai 2009 eröffnete die Nordsee GmbH ihr erstes Strandcafé in Bremerhaven(Hannah Welp) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 16 | \"Espresso ist unser Leben\"Kessel´s Espresso Studio in Bonn(Hannah Welp) | Artikel als PDF kaufen |
Macher | ||
ab S. 20 | La Cimbali M39 DosatronDie Backwirtschaft von Familie Wippler im Alten Kammergut Pillnitz in Dresden(Hendrike Klein, Trond Patzphal) | Artikel als PDF kaufen |
Fachthema | ||
ab S. 24 | Manchmal muss es eben Filterkaffee seinKlassiker Filterkaffee - Verkaufsschlager mit richtiger Maschine und Know-how(Hannah Welp) | Artikel als PDF kaufen |
Konzept | ||
ab S. 30 | Crefelder Kaffee KompetenzDie Rösterei Crefelder Ltd. von Thomas Dieker in Krefeld(Sarah Schmuhalek) | Artikel als PDF kaufen |
Markt | ||
ab S. 34 | Treffpunkt Milia´sStorecheck Milia´s Coffee, Wuppertal(Monika Pütz) | Artikel als PDF kaufen |
Fachthema | ||
ab S. 36 | Etwas Warmes braucht der MenschWarme Snacks und Mahlzeiten für Coffeeshops(Gregor Vogelpohl, Andreas Ranft) | Artikel als PDF kaufen |
Praxis | ||
ab S. 40 | Die KompaktenKompakte Siebträger und Vollautomaten(Sarah Schmuhalek) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 46 | 10 Tipps für den VerkaufTipps, mit denen sich Coffeeshops von der Konkurrenz abgrenzen(Ludger Schlautmann, Monika Pütz) | Artikel als PDF kaufen |
Messe | ||
ab S. 48 | Ernüchternde BilanzNachbericht zur Alles für den Gast, Wien 2010(Hannah Welp) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 49 | Kaffeerösten liveNachbericht 14. Tea & Coffee World Cup Exhibition, Wien(Sarah Schmuhalek) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 50 | Premiere für drei Branchen unter einem (Messe-) DachVorschau erste Coteca, Hamburg(Sarah Schmuhalek) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 54 | KaffeekulturVorschau auf die 5. Caffè Culture, London(Hannah Welp) | Artikel als PDF kaufen |
