Service | ||
ab S. 3 | EditorialEditorial | Artikel als PDF kaufen |
berichtbar | ||
ab S. 4 | PressespiegelVietnam: Robusta-Hype belastet Weltmarkt, Trendgetränk Cascara: Bis zu achtmal mehr Koffein als Kaffee | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 5 | InhaltsverzeichnisInhaltsverzeichnis | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 6 | NewsLicht und Schatten, DBU fördert Probat-Projekt: Akustische Sensoren, Coffee Bike führt neue Becher ein, Melitta gründet in Indien Recyclingfirma, Franke zufrieden mit erstem halben Jahr(Kristina Bomm, Lukas Orfert) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 8 | NeueröffnungenIm Herzen der Stadt, Kaffee und Kreatives, Umzug nach Stuttgart, Volles Programm | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 12 | Kolumne: Fit für Wachstum? Snack-Abschriften versus UmsatzverlustEinige Tipps, wie es mit dem Kaffee- und Snackgeschäft klappt, haben wir für Sie zusammengefasst.(Ludger Schlautmann) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 13 | Kaffee in ZahlenKaffee in Zahlen | Artikel als PDF kaufen |
passion | ||
ab S. 14 | Meisterlich geröstetIm Mai holte sich Andre Kirberg den Sieg bei der Deutschen Röstmeisterschaft. Hier spricht er über den Wettkampf, seine Kaffeemarke und soziales Bewusstsein.(Kristina Bomm) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 16 | Von Kaffee & BackkunstNeu interpretierte Kombination aus Cafe und Handwerksbäckerei - wie das aussehen kann, zeigt die Bagerie aus Hamburg. Seit April 2022 startet das Konzept im Szenenviertel St. Pauli durch.(Kristina Bomm) | Artikel als PDF kaufen |
machbar | ||
ab S. 22 | Energie der ZukunftDer russische Angriffskrieg in der Ukraine hat massive Auswirkungen auf die Preise für Strom und Gas. Hier sind kurzfristige Alternativen gefordert.(Monika Pütz) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 26 | Auf mehreren StandbeinenIm vergangenen Jahr röstete Kater's Kaffeerösterei aus Steinfurt knapp 50 Tonnen Kaffee - den Großteil davon für die noch junge Eigenmarke Kater Kaffee.(Martin Wispel) | Artikel als PDF kaufen |
kostbar | ||
ab S. 32 | Kaffee auf der SüdbackVor drei Jahren war die Südback in Stuttgart die letzte große Bäckermesse in Deutschland, jetzt ist sie die erste nach der Pandemie.(Lukas Orfert) | Artikel als PDF kaufen |
ambiente | ||
ab S. 36 | BeziehungskaffeesDa rösten, wo andere Urlaub machen - für Mario Felix Liebold Alltag. Vor 15 Jahren gründete er die Erste Tegernseer Kaffeerösterei in Rottach-Egern. Doch auch in Tansania und Guatemala ist er aktiv.(Kristina Bomm) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 44 | Röster mit AmbitionVon einem Kilo Röstkaffee im Jahr auf 200 Tonnen: Die Murnauer Kaffeerösterei wuchs seit ihrer Gründung 2008 kontinuierlich. Profit stellt für Inhaber Thomas Eckel jedoch nur Mittel zum Zweck dar.(Kristina Bomm) | Artikel als PDF kaufen |
Service | ||
ab S. 52 | Handelsregister/ ImpressumHandelsregister/ Impressum | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 54 | Aus den PR-Abteilungen/ SeminareZimtiger Genuss, Jetzt wird's weihnachtlich, Alleskönner, Filmdiva in Paris, Warme Wintermomente | Artikel als PDF kaufen |
