Editorial

News

24vita: Kaffee wirkt nicht, wenn wir ausgeschlafen sind., Kölner Stadt-Anzeiger: Die Kölner Kaffeemanufaktur bietet Geißbock-Mischungen.

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News

Modekette eröffnet Cafe, Tchibo liefert im Abo vor die Haustür, Erste afrikanische Rösterei EU-zertifiziert, Kleine Aufregung um großen Macchiato

Neueröffnungen

Zweimal in Neustadt, Ohne Bauchweh, Back-Kaffee wird zu Aachbrüggli, Heimeliges Kaffeetrinken

,,Act as if‘‘

Von der Vision zur Realität

Kaffee in Zahlen

Alleine? Keine Chance!

Von der Fotografie zum Kaffee: Sinan Muslu, der deutsche Ibrik-Meister von 2019, machte seine Leidenschaft zum Nebenberuf.

Ins Ziel mit 80 Prozent

2016 eröffneten Daniel Wenkel und seine Frau Amanda das Yellowbird Coffee in der Bremer Neustadt.

Ort der Möglichkeiten

Pop-up-Cafes dienen als Testlabor. Das Risiko ist zwar vergleichsweise gering, dennoch erfordert die Umsetzung Arbeit.

Ein Cäff Chen auf Thailändisch

Die Rösterszene in Stuttgart wächst kontinuierlich, und das Thema Nachhaltigkeit spielt hier eine immer wichtigere Rolle.

Eine knusprige Hauptrolle

Von der Stadt, die niemals schläft, sind sie auch hierzulande in Cafes und Bäckereien angekommen: New York Rolls.

Spülend einfach

Nach fast einem Jahr Mehrwegangebotspflicht hat der große Nachhaltigkeits-Umschwung zwar noch nicht stattgefunden, angeboten und gespült werden muss trotzdem.

Historische Industriekulisse

Ein Jahr vor Beginn der Pandemie wagte die Chemnitzer Rösterei Bohnenmeister den Schritt von 30 auf 600 Quadratmeter.

Fit für Wachstum?

Mehrweg, Getränkevielfalt und - Größen: Hier einige Tipps.

Impressum

Seminare / Aus den PR-Abteilungen

Frühstücksklassiker in süß, Von Vollautomaten und Röstern, Rarität des Jahres, Zwei Lieblinge, Winterliche Desserts