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Coffee Business

Ausgabe 6/2010

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Coffeeshop
ab S. 12
Im Woyton zuhause
Woyton wandelt sich vom Coffeeshop zum Tagesversorger mit Snack-Fokus
(Nicole Feußahrens)		Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 16
Kaffee statt Tee
London als Hochburg der Coffeeshops
(Sarah Schmuhalek)		Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 18
Very british
Der britische Coffeeshop Ginger & White in London
(Sarah Schmuhalek)		Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 22
Fernab vom Mainstream
London´s individuelle Konzepte Penny University und Dose
(Hannah Welp)		Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 24
Trends aus Sydney
Ideen und Impulse aus Sydney im Coffee- und Snack-Business
(Ludger E. Schlautmann)		Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

Röster
ab S. 28
Kaffee mit Kolibri
Die Rösterei in Köln
(Sarah Schmuhalek)		Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

Macher
ab S. 32
Kaffeeklatsch bei Görtz
Das Kaffeekonzept der Bäckerei Görtz bei Ludwigshafen
(Sarah Schmuhalek)		Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

Fachthema
ab S. 36
Auf Knopfdruck
Vollautomaten
(Hannah Welp)		Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

Fachthema-Praxis
ab S. 40
Kein Studium ohne Kaffee
Die Kaffeebar der Ruhr-Universität Bochum
(Sarah Schmuhalek)		Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

Fachthema
ab S. 42
Schokoladige Versuchung
Trinkschokoladen-Trends für Coffeeshops
(Hannah Welp)		Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

Fachthema-Praxis
ab S. 46
Wer kann da widerstehen?
Die \"Chocolatrice\" Julia Beckmann in Münster
(Hannah Welp)		Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

Markt
ab S. 48
Hochlandkaffee - fpr best agers
Storecheck Hochland-Kaffeebar Stuttgart
(Monika Pütz)		Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

Praxis
ab S. 50
Schwarzes Gold?
Kalkulation: Preisgestaltung im Coffeeshop
(Gregor Vogelpohl)		Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

10 Tipps
ab S. 54
Multiplizieren mit Gewinn
10 Tipps für ein erfolgreiches Franchisekonzept
(Isabelle Diekmann)		Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

Praxis
ab S. 56
Zurück auf die Schulbank
Barista-Seminar bei der Kaffeeschule Hannover
(Hannah Welp)		Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

Messe
ab S. 60
Kaffeemesse im Espresso-Land
Vorschau auf die TriestEspresso 2010
(Sarah Schmuhalek)		Artikel als PDF kaufen2.99 € inkl. MwSt.