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ab S. 6 | Kommentar und Neueröffnungen(Welp, Hannah) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 8 | Gerüchteküche / Wichtige Urteile(Welp, Hannah / Klages, Heiko) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 9 | Kaffee in Zahlen(Welp, Hannah) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 10 | Coffee Business Academy - Service(Welp, Hannah) | Artikel als PDF kaufen |
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ab S. 16 | Kaffeekonzept - Tres Cabezas (Berlin)(Welp, Hannah) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 22 | Interview - Michael Dörrenberg (San Francisco Coffee Company)(Welp, Hannah) | Artikel als PDF kaufen |
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ab S. 26 | Bangkoks Kaffeegastronomie(Rosenkötter, Annika) | Artikel als PDF kaufen |
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ab S. 30 | Ladenbau - Belegstationen(Welp, Hannah) | Artikel als PDF kaufen |
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ab S. 38 | Nuova Simonellis Aurelia II(Welp, Hannah) | Artikel als PDF kaufen |
Management | ||
ab S. 40 | Mitarbeiterdiebstahl(Waclawek, Dirk / Welp, Hannah / Klages, Heiko) | Artikel als PDF kaufen |
Konzept | ||
ab S. 48 | Röster- Kaffeeleben Rösterei (Bad Bramstedt)(Welp, Hannah) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 54 | Food Service - Friends of Frozen Yogurt (Hamburg)(Feußahrens, Nicole) | Artikel als PDF kaufen |
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ab S. 58 | Seminar - The Science and Chemistry of Coffee(Welp, Hannah) | Artikel als PDF kaufen |
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ab S. 62 | Aus den Verbänden(Welp, Hannah) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 64 | Aus den Presseabteilungen(Welp, Hannah / Schneider, Marcel) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 66 | Rückblick - Vor 10 Jahren(Welp, Hannah) | Artikel als PDF kaufen |