Foto: jaco8769 / pixabay.de 2016

Coffee Business

Ausgabe 2/2016

Ausgabe als PDF kaufen
25.00 € inkl. MwSt.

Trends & Märkte
ab S. 3
Editorial
Liebe Leser
(Ute Nerstheimer)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 4
Inhaltsverzeichnis
(Ute Nerstheimer)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 6
News
(Ute Nerstheimer)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 12
Von der Bohne bis zur Packung
Meet the manufacturer: Profis zeigen Produkte im Coffee Consulate
(Michael Kerzel)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 14
Die inneren Werte
Die BSOC bietet diverse Schulungen an. Bei einer werden Kindheitsträume wahr.
(Ute Nerstheimer)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

Recht
ab S. 16
Alle müssen zahlen
(Jens Hertling)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

Trends & Märkte
ab S. 18
Gute Gastromesse
Intergastra
(Jens Hertling)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 20
Von Kaffee bis Craft Beer
Internorga
(Michael Kerzel)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 24
Wissen in und aus dem Ursprung
Ein Zusammenspiel von Theorie und Praxis zwischen Kaffeepflanzen und Gleichgesinnten
(Ute Nerstheimer)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 30
Den Kinderschuhen entwachsen
Im sechsten Jahr röstet Christiane Hattingen Bohnen in ihrem Laden. Die Kaffeesommelierin bietet zudem im Kaffeekontor Bonn Baristaworkshops und Seminare an.
(Michael Kerzel)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 32
Die Filterkönigin
(Michael Kerzel)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

Technik & Management
ab S. 34
Reinigung ist unerlässlich
Mit Vollautomaten wird nicht nur Geld verdient, sie kosten auch Geld.
(Jens Hertling)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 38
Sommer, wir sind soweit
Rezepte, Sommer, Sirup
(Ute Nerstheimer)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 40
Mister Coffee
Interview
(Michael Kerzel)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 44
Sicherheiten bevorzugt
Finanzierung
(Jens Hertling)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 46
DIe Player im Coffee Business
Anbauländer
(Michael Kerzel)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.

Service
ab S. 50
Schritt für Schritt / Presse
Nachtigall
(Ute Nerstheimer)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 52
Neue Mitglieder in der Röstergilde
Aus den Verbänden
(Ute Nerstheimer)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 54
Seminare, Kolumne
Snack von gestern, termine, Schulungen
(Ute Nerstheimer, Ludger Schlautmann)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 56
Handelsregister
Handelsregister, Impressum
(Michael Kerzel)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.
ab S. 58
Was macht eigentlich
Eric Wolf
(Ute Nerstheimer)
Artikel als PDF kaufen4.99 € inkl. MwSt.