Editorial

Inhaltsverzeichnis

News

Fairtrade, Tee, Croissant, Gaggia, Starbucks, Rösterei-Karte, Neotec, Kommentar, Kaffee in Zahlen

Die Besten

In München wurden die neuen Kaffeemeister ausgezeichnet

Kaffee auf dem Kiez

Im Torrefazione in Berlin-Lichterfelde trifft man sich zum Kaffeetrinken und Klönen.

Holy and happy

Der Coffeeshop Award 2016 geht an The Holy Cross Brewing Society.

Die bisherigen Preisträger

The Holy Cross Brewing Society reiht sich in eine Vielzahl toller Konzepte ein.

Im Portrait

Das Gewinnerkonzept zeichnet sich nicht nur durch das Design aus.

Handling: sehr gut!

Der Probatone 12 bei "Neues Schwarz" und der "Kölner Kaffeemanufaktur".

Auch für kleine Beträge

Der EHI Kartenkongress in Bonn zeigte wichtige Trends und Chancen im Bereich Bezahlsysteme (Payment) auf.

Versteckte Potenziale

Wenn es um Mitarbeitermotivation geht, fällt oft das Schlagwort "Gallup-Studie". Ein Gespräch mit Senior Consultant Marco Nink.

Brühen und Rösten mit Kompetenz und Leidenschaft

Schulungen und mehr mit Liebe zum Detail: zu Besuch bei Graziano Chessa.

Türkischer Mokka

In dieser Ausgabe zeigt Ihnen die Berlin School of Coffee, wie Sie sich mit der Cezve einen Türkischen Mokka zubereiten können.

Seminare

Trends: Herkunft und Wissen

Im Interview mit Holger Preibisch vom Deutschen Kaffeeverband.

Trends zum Erfolg

Die wichtigsten Entwicklungen verrät Ludger Schlautmann in seinem TrendBOOK.

Handelsregister

Handelsregister/Impressum

Was macht eigentlich Alexander Pfuhl?

Sein erster Kaffee morgens ist für Pfuhl reines "Kopfbenzin".