Recht

Ausgabe 4/2017

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Aktuelles
ab S. 3
Editorial
(Hertling, Jens)
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ab S. 8
Kein „sicherer Hafen“ für Health Claims
EuGH versagt Dextro Energy die Zulassung gesundheitsbezogener Angaben trotz wissenschaftlicher Verifikation
(Kiefer, Jonas)
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ab S. 12
Irreführende Bezeichnung
Ein Kartoffelsnack, der keine Fleischbestandteile hat, darf nicht als „Grilled Steak“ bezeichnet werden
(Wübbe, Michael)
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ab S. 14
Sennesblätter sind kein Lebensmittel
Tees mit Sennesblättern sind Funktionsarzneimittel
(Dieter, Kerstin)
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ab S. 17
Bessere Verzahnung
Der Dialog zwischen Wirtschaft und Behörden sollte verstärkt werden
(Hertling, Jens)
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Titel
ab S. 18
Haftung im Lebensmittelrecht
Zur Erfüllung der vorgeschriebenen Sorgfaltspflicht müssen entsprechende Nachweise geführt werden
(Schigulski, Sascha und Comans, Clemens)
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Rechtspolitik
ab S. 26
Neue Kontrollverordnung
EU-Kontroll-Verordnung 2017/625: Neue Regeln für die amtlichen Lebensmittel- und Futtermittelkontrollen
(Hahn, Peter)
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ab S. 30
Kontrollverordnung von allen Seiten beleuchtet
BLL führt in Berlin ein Symposium zum Hauptgesetz der Lebensmittelüberwachung durch
(Wiemers, Dr. Matthias)
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ab S. 32
Zur Abgrenzung von Zusatzstoffen und Verarbeitungshilfsstoffen
In die Diskussion um die lebensmittelrechtliche Abgrenzung von Zusatzstoffen und Verarbeitungshilfsstoffen ist in jüngster Zeit Bewegung gekommen - ein Überblick
(Martell, Helmut)
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ab S. 37
Auf ein Neues
Mit der „Proposition Häusling“ zu einem neuen EU-Bio- Recht: Von der „Integrität der Produktion“ zur „Integrität des Produkts“
(Schmidt, Hanspeter)
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ab S. 44
Rechtsdurchsetzung im Lebensmittelrecht
Überwachung und Strafrecht im Fokus
(Lang, Alexander)
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Rezensionen
ab S. 46
Ein bewährter Kommentar im neuen Gewand
Im festen Einband liegt die neueste Kommentierung zum LFGB insgesamt vor.
(Wiemers, Dr. Matthias)
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ab S. 47
Risikobewertung mehrdimensional
Alexander Pitzer legt ein interessantes Werk mit zunehmender Bedeutung vor
(Wiemers, Dr. Matthias)
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Rechtspolitik
ab S. 48
Onlinehändler müssen Bioprodukte kontrollieren lassen
Einzelhändler können in der EU Kontrollen umgehen, wenn sie Bioprodukte direkt an Endverbraucher verkaufen. Die Regelung gilt laut EuGH nicht für den Onlinehandel
(Göpfert, Claudia)
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ab S. 52
Die Zukunft klopft an die Tür
Die Lebensmittelwirtschaft bereitet sich auf das Jahr 2050 vor
(Wiemers, Dr. Matthias)
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