Aktuelles | ||
ab S. 3 | Editorial(Hertling, Jens) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 4 | Gemeinsam gegen Food FraudDr. Helmut Tschiersky, Präsident des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, über Lebensmittelbetrug, DOI: 10.23789/2366-9659-2018-4-160(Hertling, Jens) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 8 | EuGH-Urteil zur MutageneseGentechnikrecht gilt auch für neue Techniken, DOI: 10.23789/2366-9659-2018-4-164(Buchholz, Dr. Georg) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 12 | Formenschutz im Spannungsfeld zwischen Patent- und MarkenschutzNespresso-Kaffeekapseln: Bundespatentgericht hebt den Markenschutz auf,DOI: 10.23789/2366-9659-2018-4-168(Dieter, Kerstin) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 15 | Kennzeichnungspflicht bei FleischPures Fleisch gibt es nur noch selten. Die künstliche Gewichtserhöhung durch „Flüssigwürzung“ bei Fleischerzeugnissen, DOI: 10.23789/2366-9659-2018-4-171(Wahler, Maren) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 18 | Weinrecht: Fantasie ist erlaubt!Fantasiebezeichnungen auf dem Weinetikett bei fehlender Irreführung sind zulässig, DOI: 10.23789/2366-9659-2018-4-174(Schulz-Knappe, Florian Carlos) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 21 | Neues Spiel, neues Glück?Pläne zur Schärfung der Missbrauchsaufsicht sind im Gespräch, DOI: 10.23789/2366-9659-2018-4-177(Walzel, Daisy) | Artikel als PDF kaufen |
Titel | ||
ab S. 24 | Sondersteuern für Süßwaren: Mehr Placebo als zielführendSinn und Wirkungen von Lenkungssteuern sind umstritten. Diese können sogar von den wesentlichen Ursachen ablenken., DOI: 10.23789/2366-9659-2018-4-180(Bernoth, Dr. Carsten) | Artikel als PDF kaufen |
Hintergrund | ||
ab S. 30 | Werbung mit „Natürlichkeit“ für LebensmittelDie Bewerbung von „Lebensmitteln mit Natürlichkeitsaspekten“ ist oft eine schwierige Einzelfallbetrachtung, DOI: 10.23789/2366-9659-2018-4-186(Diekmann, Fabienne) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 36 | LiteraturtippsMehr Wettbewerb im Werberecht, DOI: 10.23789/2366-9659-2018-4-192(Wiemers, Dr. Matthias) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 37 | Ein voluminöses WerkEine Geschichte der Ernährung in Deutschland, DOI: 10.23789/2366-9659-2018-4-192(Wiemers, Dr. Matthias) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 40 | Regelverstöße und ihre Nebenwirkungen12. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht schloss die 12. „Lebensmittelrechts-Akademie“ ab, DOI: 10.23789/2366-9659-2018-4-196(Wiemers, Dr. Matthias) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 41 | LiteraturtippsLieferung 170 und 171 des Zipfel/Rathke umfassen zusammen nicht weniger als 1408 Seiten, DOI: 10.23789/2366-9659-2018-4-197(Wiemers, Dr. Matthias) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 42 | Der Willkür ist Tür und Tor geöffnetHanspeter Schmidt über Praxisfragen zum Import von Öko-Gewürzen und das neue EU-Bio-Recht., DOI: 10.23789/2366-9659-2018-4-198(Hertling, Jens) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 45 | In unruhigen GewässernDie neuen Regelungen Verordnung (EU) 2018/848 werden zu unterschiedlicher Auffassungen führen, DOI: 10.23789/2366-9659-2018-4-201(Schmidt, Hanspeter) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 48 | Von bekömmlichem Bier bis hin zu Detox-TeeGetränke im Blickwinkel der Health-Claims-Grundverordnung – ein Überblick über Rechtsprechung im Kontext von Getränken, DOI: 10.23789/2366-9659-2018-4-204(Absenker, Hüveyda) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 52 | Das Lebensmittelrecht zwischen Verbraucherschutz und AgrarpolitikKennzeichnung, Überwachung, Vermarktung spielten auf dem Lebensmittelrechtssymposium in Bayreuth eine große Rolle, DOI: 10.23789/2366-9659-2018-4-208(Lang, Alexander) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 54 | „Saubere“ Etiketten„Clean Labelling“ ist bei vielen Lebensmitteln zu einem beliebten Werbemittel geworden – eine Betrachtung, DOI: 10.23789/2366-9659-2018-4-210(Hahn, Peter) | Artikel als PDF kaufen |
