Brandt Zwieback übernimmt österreichische Marke Feldbacher

Stabile Situation

Insgesamt bleibt der deutsche Export von Bäckereimaschinen 2016 auf einem hohen Niveau, dabei dürfte der Markt außerhalb Europas zukünftig weiter an Bedeutung gewinnen.

Verpackung und Prozesstechnik

Auf der Interpack 2017 in Düsseldorf dreht sich nicht alles nur um Verpackungen. Auch Themen wie Prozesstechnik, Nahrung, Nachhaltigkeit und Sicherheit kommen nicht zu kurz.

Willkommen auf der Interpack

Die Packmittel-Fachmesse, die vom 4. bis 10. Mai 2017 in Düsseldorf stattfindet, bildet für die Backwarenbranche wieder die gesamte Wertschöpfungskette ab.

Die Zukunft ist schon eingeplant

Für das komplexe Logistikkonzept hinter dem erweiterten Coop-Standort in Schafisheim zeichnet die Backtechnik Europe das Werk als Produktion des Jahres 2017 aus.

Variabel verpacken

Die neue Coop-Bäckerei aus Schafisheim ist auf eine flexible Produktion ausgerichtet. Dazu trägt auch die Automatisierungstechnik von Niverplast in der Verpackungsabteilung bei.

Frischer Wind in Weihenstephan

Bereits zum sechsten Mal fand Ende März die Frühjahrstagung des Weihenstephaner Instituts für Getreideforschung (WIG) in Freising statt.

Wo beginnt Backen 4.0?

Die Herausforderungen einer smarten Produktion diskutierten Experten anlässlich der Automatisierungstagung ins Freising.

Die Konkurrenz nur einen Klick entfernt

Das VDB-Forum Süd und die Marketing-Tagung des Landesinnungsverbandes für das Württembergische Bäckerhandwerk informierten im März über digitale Trends.