Nachrichten

Zeichen für die Gemeinschaft

Bäckermeister Michael Tenk stellt Brot aus Bier her – und unterstützt so die Wirte der Region während des Lockdowns. Von jedem verkauf- ten Brot geht ein kleiner Betrag an die Gastronomie.?

Kalkulierter Erfolg

Eine gute Brioche ist nicht nur mit Marmelade ein Genuss. Pikant veredelt kann sie in jeder Snacktheke überraschen. Zum Beispiel mit einem Spiegelei, Pastrami und etwas Rucola.?

Verkaufsaktionen

Neue Verkaufsleiterinnen in Weinheim

Nach vier Monaten lernen haben zehn Verkaufsleiterinnen erfolgreich ihre Prüfung abgelegt

14 Tage in Wien

Im Rahmen des Erasmus plus-Projekts der Europäischen Union wurde Louisa Nagel aus Detmold der Europass Mobilität überreicht.

Große Spendenaktion für Kinderhospiz

Bereits zum 25. Mal spendet die Bäckerei Weiss an das Kinderhospiz Sternenbrücke.

Bäcker ist bester Ausbilder

Thomas Bubner bekommt Heribert-Späth-Preis für besondere Ausbildungsleistungen im Hand- werk 2020 vom Zentralverband des Deutschen Handwerks.

Weihnachten im Schuhkarton

Karl Dietmar Plentz schiebt für das kommende Jahr Wohltätigkeitsaktion an.

Ein Weckmann für den Handwerkskammerpräsidenten

Der Bäckerinnungsverband Saarland würdigt den Präsidenten der Handwerkskammer des Landes: Bernd Wegner

Filmpremiere beim Stollenfest

Beim Dresdner Stollenfest zwar ohne Präsenzveranstaltungen, dafür mit einem hochkarätig besetzten Film.

Virtuelle Mitgliederversammlung

Die Bäcker-Innung Mosel-Eifel-Hunsrück Region

Wachtels Kinderadventsbacken findet zuhause statt

Mehr als 100 Kinder des Ofenherstellers nehmen am hauseigenen Adeventsbacken teil

Mitgliederversammlung der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr

Die Bäcker-Innung Rhein-Ruhr geht neue Wege – und freut sich auf die Zukunft.

Landesehrenpreise in Nordrhein-Westfalen vergeben

Bäcker freuen sich über die Auszeichnung des Umweltministeriums.

Goecom sponsort das Heart Racer Team

IT-Spezialist unterstützt Verein für Inklusion

Bäckerinnung Kulmbach setzt Zeichen gegen Gewalt

Innungsmitglieder, Mühlenbetreiber und Landwirte starten Verkaufsaktion zu gunsten eines Frauenhauses.

Aus Tradition gutes tun

Die Bäcker-Innung München und Landsberg spendet traditionell Stollen

Fußballprofi backt für Waisenkinder

David Alaba backt bei Brücklmaier Stollen, Lebkuchen und Kekse für Waisenkinder

König spendet an SOS-Kinderdorf

Diesjährige Spende zugunsten eine Kinderwohngruppe

Seminare

Kaffee von heute

Trotz coronabedingtem Dämpfer bleibt Kaffee eines der wichtigsten Pro- dukte in der Bäckerei. Betriebe setzen oft auf Kaffeevollautomaten. Besonders die Platz- und Vermarktungs-Frage müssen gelöst werden.

Geschüttelt und gepellt

Eierpellen kostet Zeit und manchmal auch Nerven. Wer beides sparen möchte, kann zu einer ungewöhnlichen Methode greifen.

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Gewinnspiel/ Horoskop

Ausgabe vom Januar 1991