Service | ||
ab S. 2 | Inhaltsverzeichnis | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 4 | EditorialVoller Überzeugung(Christian Bremicker) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 4 | NewsZentralverband mahnt, Bürokratieabbau gestartet, Mehr als Aufkleber nötig, Neuer Förderpreis, 2,5 Tafeln pro Woche, Grüne Energie bei 60 Prozent(Christian Bremicker, Dirk Waclawek) | Artikel als PDF kaufen |
Firmenporträt | ||
ab S. 10 | Gewagt und gewonnenIm Juni eröffnete Felix Abschlag in Jülich seine Bäckerei. Seine selbstgesteckten Ziele hat er dabei übertroffen - durch konsequentes Streben.(Lukas Orfert) | Artikel als PDF kaufen |
Fachthema | ||
ab S. 16 | Von der Pflicht zur KürKam in den letzten Jahren das Thema Kassensysteme auf den Tisch, dann häufig deshalb, weil wieder eine neue Vorschrift zu beachten ist.(Lukas Orfert) | Artikel als PDF kaufen |
Service | ||
ab S. 19 | Impressum | Artikel als PDF kaufen |
Verkaufen | ||
ab S. 20 | VerkaufsaktionenStarke Partner, Zur Adventszeit, Baldige Bäckermeister?, Ehrensache! | Artikel als PDF kaufen |
Bäckerwelt | ||
ab S. 21 | Bäckerwelt5:1 für die Frauen, Hamburger Fassaden als Lebkuchen, Geflüchtete finden schnell Arbeit, Tag des Ehrenamtes, Belastetes Mehl?, Stollenpfennig geht an Brot für die Welt | Artikel als PDF kaufen |
Seminare | ||
ab S. 29 | SeminareZum verlieben, Augenschmaus, Tolle Figur, Neu interpretiert | Artikel als PDF kaufen |
Fachthema | ||
ab S. 30 | Wohlfühlen am dritten OrtIn Cafés gibt es viel mehr als Kaffee und Kuchen. Es findet sozialer Austausch statt, und manch einer entdeckt das Café als Arbeitsplatz.(Christian Bremicker) | Artikel als PDF kaufen |
Praxistipp | ||
ab S. 33 | Ungezwungen Qualität sichernEin betriebsinterner Meinungskompass zu Ihren Produkten hilft, Verbesserungspotenzial spielerisch zu erkennen und schafft Qualitätsbewusstsein.(Philipp Lagoda) | Artikel als PDF kaufen |
Service | ||
ab S. 34 | Lieferantenverzeichnis | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 38 | Gewinnspiel / Horoskop | Artikel als PDF kaufen |
Vor 30 Jahren | ||
ab S. 39 | Ausgabe vom Dezember 1993 | Artikel als PDF kaufen |