Service | ||
ab S. 2 | Editorial: Viel los in Marxzell, Berlin und Ihrer Backstube(Christian Bremicker) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 3 | Inhalt | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 4 | NewsWeniger Fläche, Landwirte verdienten mehr, Getreide deutlich günstiger, Preissteigerung nicht wegen Atomausstieg, Nicht abgeschlossen, Geh wählen!(Christian Bremicker, Benno Kirsch) | Artikel als PDF kaufen |
Firmenporträt | ||
ab S. 10 | Flammende HerzenDie Familie Benz aus Marxzell-Pfaffenrot und ihre Leidenschaft für das Bäckerhandwerk.(Sabine Zoller) | Artikel als PDF kaufen |
Fachthema | ||
ab S. 16 | Schritte zum optimalen EnergiemanagementGrundlage eines sinnvollen Energiemanagements sind transparente Energieströme und effizient genutzte Energie.(Christian Bremicker) | Artikel als PDF kaufen |
Verkaufen | ||
ab S. 20 | VerkaufsaktionenAbhängen, Kreativ werden, Zum Mitmachen anregen, Sommer-Getränke - ab auf die Karte! | Artikel als PDF kaufen |
Bäckerwelt | ||
ab S. 21 | BäckerweltBundesehrenpreise für Brot und Feine Backwaren 2024, Tag des Deutschen Brotes 2024, Dorothee Bär ist neue Brotbotschafterin, Die aktuellen Zahlen der Branche | Artikel als PDF kaufen |
Seminare | ||
ab S. 31 | SeminareSnacks entdecken, Bienvenue!, Formenspiel, Feingebäcke aus aller Welt | Artikel als PDF kaufen |
Fachthema | ||
ab S. 32 | Versichert ohne FallstrickeAuch bei der Absicherung des eigenen Betriebs gilt: mit Rechten kommen auch Pflichten.(Lukas Orfert) | Artikel als PDF kaufen |
Praxistipp | ||
ab S. 35 | Edelstahl pflegenEdelstahl dient als Material für Arbeitsflächen aller Art. Er ist robust und hygienisch.(Philipp Lagoda) | Artikel als PDF kaufen |
Service | ||
ab S. 36 | Lieferantenverzeichnis | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 37 | Impressum | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 38 | Gewinnspiel/ Horoskop | Artikel als PDF kaufen |
Vor 30 Jahren | ||
ab S. 39 | Ausgabe vom Mai 1994 | Artikel als PDF kaufen |
