Marketing | ||
ab S. 7 | Die Bäckerei im WebDas Internet bietet Bäckern interessante Möglichkeiten, Kunden anzusprechen und zu informieren.(Sabine Müller) | Artikel als PDF kaufen |
Fachthema | ||
ab S. 8 | Der Sommer kann kommenGerade in der warmen Jahreszeit lohnt sich für viele Betriebe das Außencafé. Dabei kommt es auf die richtige Ausstattung und wetterresistente Möbel an.(Denise Kleis) | Artikel als PDF kaufen |
Reportage | ||
ab S. 11 | innen & außen genießenMit der neuen Filiale „GlamouRaisch” sollen sich die Kunden der Bäckerei Raisch in Calw wie VIPs fühlen. Im großzügigen Außenbereich mit Loungemöbeln gelingt dies mühelos.(Sabine Müller) | Artikel als PDF kaufen |
Fachthema | ||
ab S. 15 | Klein & nützlichEs sind nicht immer die großen Maschinen und Anlagen die den Mitarbeitern die Arbeit erleichtern, auch Kleingeräte könne eine große Hilfe sein.(Richard Thielen) | Artikel als PDF kaufen |
Service Ich wüsste gern | ||
ab S. 18 | ich wüsste gernFragen aus dem Bäckeralltag an die BackMedia-Redaktion.(Fachredaktion) | Artikel als PDF kaufen |
Rezepte | ||
ab S. 19 | Buttermilchbrot und Süßer EckballRezepte(Fachredaktion) | Artikel als PDF kaufen |
Supplement BäckerWelt | ||
ab S. 21 | BäckerWelt 05/2010Die Regionalzeitung für das Bäckerhandwerk(Redaktion/Freie Autoren) | Artikel als PDF kaufen |
