Marketing | ||
ab S. 6 | „Geschmackvolle” WerbungFast jeder Backwarenhersteller wirbt mit dem Geschmack seiner Produkte. Verkostungen sind daher ideal, um Kunden zu gewinnen oder von neuen Kreationen zu überzeugen.(Sabine Müller) | Artikel als PDF kaufen |
Management | ||
ab S. 7 | Das Tüpfelchen auf dem „i”Dreh- und Angelpunkt Verkauf: Für die Kölner Bäckerei Newzella steht die Kundenzufriedenheit im Fokus der Vertriebsstrategie. Deshalb sind für Sabine u. Magnus Newrzella geschulte, motivierte, freundliche Verkaufsmitarbeiter ein essentieller Erfolgsfaktor(Heike Arends) | Artikel als PDF kaufen |
Fachthema | ||
ab S. 12 | Siedegebäcke haben immer SaisonFür ein abwechslungsreiches Siedegebäcksortiment haben die Gerätehersteller verschiedene Lösungsansätze im Programm. Dabei spielt auch das Thema Energiesparen eine Rolle.(Richard Thielen) | Artikel als PDF kaufen |
Rezepte | ||
ab S. 17 | Müslibrot und Blutorangen-SahneschnitteRezepte(Fachredaktion) | Artikel als PDF kaufen |
Supplement BäckerWelt | ||
ab S. 19 | BäckerWelt 08/2010Die Regionalzeitung für das Bäckerhandwerk(Redaktion/Freie Autoren) | Artikel als PDF kaufen |
Service Ich wüsste gern | ||
ab S. 44 | Ich wüsste gernFragen aus dem Bäckeralltag an die BackMedia-Redaktion.(Fachredaktion) | Artikel als PDF kaufen |