Geld, Recht & Steuern | ||
ab S. 6 | Geld, Recht und SteuernAktuelle Urteile, Stromkosten, Energiekosten(Andrea Stanzel, PM) | Artikel als PDF kaufen |
Marketing | ||
ab S. 6 | „Bitte empfehlen Sie uns...”Kostenlos, schnell und effektiv – eine gute Empfehlung ist eine tolle Möglichkeit, den Kundenstamm zu erweitern.(Sabine Müller) | Artikel als PDF kaufen |
Fachthema | ||
ab S. 8 | Ein glatter SchnittDas Brot geschnitten anzubieten, gehört inzwischen zum Standardservice einer Bäckerei, daher ist ein Brotschneidemaschine aus den Filialen nicht mehr wegzudenken.(Richard Thielen) | Artikel als PDF kaufen |
Reportage | ||
ab S. 12 | Der perfekte Schnitt für jedes BrotGoldbäcker Schulze aus Wolfsburg-Vorsfelde entwickelt immer wieder neue Brotsorten, die natürlich auch geschnitten angeboten werden. Die neue Rotec 350 von Rego Herlitzius erleichtert den Verkäuferinnen dabei die Arbeit.(Sabine Müller) | Artikel als PDF kaufen |
Service Ich wüsste gern | ||
ab S. 16 | Ich wüsste gernFragen aus dem Bäckeralltag an die BackMedia-Redaktion.(Fachredaktion) | Artikel als PDF kaufen |
Rezepte | ||
ab S. 17 | Stollen-Wolken und Westerwälder(Fachredaktion) | Artikel als PDF kaufen |
Supplement BäckerWelt | ||
ab S. 19 | BäckerWelt 11/2010Die Regionalzeitung für das Bäckerhandwerk(Redaktion/PM/Freie Autoren) | Artikel als PDF kaufen |
Branche | ||
ab S. 44 | Stollen-Champions20 Jahre Stollenzacharias: Kreative Konzepte zur Imagepflege des handwerklichen Stollen auf der Südback 2010 ausgezeichnet.(Heike Arends) | Artikel als PDF kaufen |
Vor 30 Jahren | ||
ab S. 47 | Vor 50 Jahren(Redaktion) | Artikel als PDF kaufen |
