Aktuell

Azubi gesucht!

Interesse wecken, mit Vorurteilen aufräumen und umfassend informieren – Betriebe lassen sich immer mehr einfallen, um qualifizierte Nachwuchskräfte zu gewinnen.

Volle Bandbreite: Die Internorga wächst weiter

Außer-Haus-Markt im Blick: Vom 18. bis 23. März findet auf dem Hamburger Messegelände die 85. Internorga statt.

Preiswürdige Nachhaltigkeitsstrategien

Erstmals wird auf der Internorga der Zukunftspreis verliehen. Es handelt sich um eine Auszeichnung für nachhaltige Unternehmensführung und Produkte.

Neuer Optimismus

GV-Barometer 2011.

Frische, Qualität & Service

Bestmögliche Frische zu bieten, ist die Devise der Bäckerei Biggemann in Geseke-Mönninghausen. Hierfür setzt der Familienbetrieb mit neun Verkaufsstellen auf ein ausgewogenes Filialkonzept der kurzen Wege, das Backen im Laden und moderne Technik.

Neue Absatzwege schaffen

Der rollende Verkauf bietet gerade in ländlichen Gebieten, die über immer weniger Einkaufsmöglichkeiten verfügen, Chancen zur Umsatzsteigerung.

Nah am Kunden

Die Landbäckerei Nabert aus Mücke beliefert ihre Kunden mit mehreren Verkaufsfahrzeugen. Seit Sommer vergangenen Jahres unter anderem mit einem neuen Verkaufsmobil von BSK.

Joghurt-Sahnefruchttorte und Fünfkornbrot mit Leinsamen

Ich wüsste gern

Fragen aus dem Bäckeralltag an die BackMedia-Redaktion.

Vor 50 Jahren