Titel 06/2012

Doppelfoto

Aktuell

Krank im Urlaub

Paragraph 5 des Entgeltfortzahlungsgesetzes regelt die Mitteilungspflichten für erkrankte Arbeitnehmer.

Werbung digital

Website, Social Media und nun auch Apps: Die Möglichkeiten für Unternehmen,mit ihren Kunden zu kommunizieren und zu informieren, werden immer vielfältiger.

Immer schön neugierig bleiben

Betriebsinhaber müssen up to date sein, um sich langfristig erfolgreich in einem schwierigen Marktumfeld zu positionieren.Entsprechend sollten Messebesuche zum Pflichtprogramm gehören, mein Heiz Essel, Geschäftsführer der BKV Nord.

Breites Spektrum

Mehr als 1.200 Aussteller aus mehr als 25 Ländern präsentieren auf der internationalen Fachmesse vom 9. bis 14.März 2012 auf dem Hamburger Messegelände Trends und Informationen für den gesamten Außer-Haus-Markt.

Kalte Chance

Wenn man es richtig anfängt, kann es sich lohnen, selbst Eis herzustellen.

Dinkelflockenbrot und Buttertoast mit Weizensauer

Ich wüsste gern

Fragen aus dem Bäckeralltag an die BackMedia-Redaktion.

Kleinvieh macht auch Mist

Der Verbrauch und damit die Kosten der Betriebsstoffe wird oft vernachlässigt, dabei kann die Optimierung des Betriebsstoffverbauchs viel Einsparpotential für Bäckereien bieten.

Firmen- und Produktnews

Seminare nicht vergessen

Vor 50 Jahren