Titel | ||
ab S. 1 | Titel 10/2012 | Artikel als PDF kaufen |
Doppelfoto | ||
ab S. 2 | Doppelfoto(Redaktion) | Artikel als PDF kaufen |
Aktuell | ||
ab S. 4 | Aktuell(Redaktion) | Artikel als PDF kaufen |
Geld, Recht & Steuern | ||
ab S. 8 | Vertragspflichtverletzungen„Wichtiger Grund”: Kündigung einer Bäckereifachverkäuferin wegen des Verzehrs von Lebensmitteln.(Redaktion/PM) | Artikel als PDF kaufen |
Marketing | ||
ab S. 9 | Live aus der BackstubeDas Radio ist eine beliebte Informationsquelle. Kooperationen mit Radiosendern können sich für Bäckereien richtig lohnen(Sabine Braune) | Artikel als PDF kaufen |
Messe | ||
ab S. 10 | Bäckereien als VorbildNicht ohne Grund hat der Themenschwerpunkt „Bäckerei- und Konditoreibedarf mit Ladenbau” einen hohen Stellenwert für die Internorga.(Heike Arends) | Artikel als PDF kaufen |
Fachthema | ||
ab S. 16 | Ein Platz für GenießerMehr denn je steht der bewusste Genuss von Kaffee- und Gebäckspezialitäten im Fokus. Das richtige Ambiente und die passende Technik tragen zum Erfolg maßgeblich bei.(Sabine Braune) | Artikel als PDF kaufen |
Reportage | ||
ab S. 20 | Die neue (ES)S-Klasse130 heiß begehrte Sitzplätze: Mit seinem herzlichen Service, guten Produkten und stilvollen Ambiente gehört das Café Martin zu den Top-Gastronomieadressen in Memmingen.(Sabine Braune) | Artikel als PDF kaufen |
Rezepte | ||
ab S. 25 | Festtagsplatz und Quarkbällchen(Fachredaktion) | Artikel als PDF kaufen |
Service Ich wüsste gern | ||
ab S. 27 | Ich wüsste gernFragen aus dem Bäckeralltag an die BackMedia-Redaktion.(Fachredaktion) | Artikel als PDF kaufen |
Firmen- und Produktnews | ||
ab S. 28 | Firmen- und Produktnews(Redaktion) | Artikel als PDF kaufen |
Seminare | ||
ab S. 29 | Seminare nicht vergessen(Redaktion) | Artikel als PDF kaufen |
Vor 30 Jahren | ||
ab S. 31 | Vor 50 Jahren(Redaktion) | Artikel als PDF kaufen |
