Handwerk im Fokus

Manuela Lohse, Geschäftsführerin der Landesinnungsverbände Saxonia und Thüringen, zieht nach etwa einem Jahr im Amt eine erste Bilanz und äußert sich zu aktuellen Themen wie Mindestlohn und Nachwuchsförderung.

Was bedeutet die Unternehmenssanierung?

Ein Unternehmen kann heute relativ schnell in Schwierigkeiten geraten. In diesem Fall ist schnelles Handeln gefordert, denn umso besser sind die Chancen einer vollständigen Genesung.

Gutes Verkaufspersonal – was macht den Unterschied?

In Zeiten, in denen die Profilierung einer Bäckerei ein Hauptbaustein für deren Erfolg ist, rückt der Verkauf stärker in den Fokus. Er wird zum Zünglein an der Waage, wie der Kunde die Bäckerei wahrnimmt. Was aber ist zu tun, um den Verkauf ausreich

Seminare

Meister im Handwerk

14 Betriebe aus Rheinland-Pfalz erhalten Landesehrenpreis.

Mein Brot – mein Bäcker – meine Heimat

Fachschüler entwickeln in ambitioniertem Projekt regionales Sortiment für Calenberger Backstube.

Frischgebackene Meister feierten im Kanonenhof

Sächsisches Bäckerhandwerk bereitet dem Meisternachwuchs in Dresden einen unvergesslichen Abend.

Preiserhöhungen und Arbeitsplatzverluste

Bäcker- und Konditor-Innung Prignitz diskutiert aktuelle Themen mit Landesgeschäftsführer Johannes Kamm.

"Ich bin auch ein Olper"

Der Verein "Erste Deutsche Bäckerfachschule e.V." versammelt Freunde und Förderer der Einrichtung.

Handwerksbäcker im Rampenlicht

14 Bäckereien aus Rheinlandpfalz erhalten in Mainz den Landesehrenpreis für das Bäckerhandwerk.

An der Theke entscheidet sich der Erfolg

Erste praktische Prüfung der Verkaufsleiterinnen an der Bildungsakademie Rottweil.

Praxisgerechte Lösung bei Allergen-Kennzeichnung in Sicht

Minister Christian Schmidt zu Besuch bei Heinrich Traublinger MdL a.D. und HGF Dr. Wolfgang Filter.

Urdinkel gewinnt Freunde

IG Dinkel: Wettbewerb in der Schweiz.

Erdbeer-Royal- Sahnetorte

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Waldfrucht- Sahnetorte

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Aktuell vor 40 Jahren