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Neuigkeiten

Sommertrends

Anregungen und Ideen rund um die Sommertrends

Aktionsideen

Beispielhafte Ideen diverser Bäckereibetriebe

Rezept

Dinkel-Vollkornschrotbrot

Seminare - Weiterbildungsangebote für Produktion und Verkauf

Für die Brotkultur

Bäckerhandwerk zu Gast bei Bundesminister Schmidt.

Nicht abwarten – aktiv werden

Obermeister Jan-Henning Körner ruft die Bäcker der Innung Hamburg zur Aktion auf.

Auf die Ape, fertig, los!

Die BI Hamburg bringt den Tag des Deutschen Brotes sogar ins Fahrgast-TV.

Bäcker-Fleischer-Innung? Fusionsbeschluss vertagt

Hauptversammlung Hameln-Pyrmont: Fleischer noch uneins, ob sie mit Bäckern zusammengehen

Zum Jubiläum ging’s an den Scharmützelsee

Landesverband der Bäcker und Konditoren Berlin und Brandenburg zu Gast bei der Innung Germania.

Backblick mit abwechslungsreichem Programm

Bäckerinnungs-Verband Westfalen Lippe veranstaltete Verbandstag in Herdecke – Meisterkurs in Teilzeit kommt.

Neuer Zertifikatsstudiengang zum Qualitätsbeauftragten

Innovative und praxisorientierte Weiterbildung an der Ersten Deutschen Bäckerfachschule in Olpe.

Ministerpräsidentin besucht das Handwerk zuhause

Malu Dreyer zu Gast im Zentrum für Ernährung und Gesundheit der HWK Koblenz.

Stuttgarter Brotmarkt zeigt die Vielfalt des Handwerks

Zum 25. Mal präsentierte die Bäckerinnung Region Stuttgart frische und persönliche Backwaren.

Auf solidem Fundament

Verbandstag: Das bayerische Bäckerhandwerk bleibt gut organisiert – und investiert in die Zukunft.

Zu Gast in der „Artisan Boulangerie“

Lehrlingsaustausch, Teil 1: Fünf bayerische Bäckerlehrlinge zu Besuch in bretonischen Betrieben.

Bäckernacht 2015

Drei Nächte im Zeichen der Schweizer Bäckerwelt.

Kärntner Nachwuchs

Landeslehrlingswettbewerb der Bäcker 2015.

Wer war eigentlich...

Adenauer und das Brot

Steuertipp des Monats

Aufstockung des Investitionsabzugsbetrages in Folgejahren

Aktuell vor 40 Jahren

Welches Brot für welchen Magen?