Bäcker Zeitung

Ausgabe 12/2015

Ausgabe als PDF kaufen
15.00 € inkl. MwSt.

Schwerpunkt
ab S. 4
Närrisch gut
Die Karnevalssaison ist relativ kurz, verspricht aber bei genauer Planung hervorragende Umsätze - nicht nur in den Faschings-Hochburgen.
(Galante, Saskia)
Artikel als PDF kaufen5.99 € inkl. MwSt.

Verkaufen
ab S. 6
Aktionsideen
(nmj)
Artikel als PDF kaufen5.99 € inkl. MwSt.

Rezepte
ab S. 7
Senfkornbrot, Pfefferbrot
(Brotland Deutschland Band 2)
Artikel als PDF kaufen5.99 € inkl. MwSt.

Seminare
ab S. 8
Produktion, Verkaufen
(nmj)
Artikel als PDF kaufen5.99 € inkl. MwSt.

Bäckerwelt
ab S. 9
Peter Becker ausgezeichnet
Ex-ZV-Präsident erhält "Großen Stutenkerl" des BIV-WL
(nmj)
Artikel als PDF kaufen0.99 € inkl. MwSt.
ab S. 10
„Der Sieger steht erst am Ende fest“
Florian Siegel und Katharina Oerter gewinnen bei der Meisterschaft der Ba?ckerjugend in Weinheim
(Hünecke, Juliane)
Artikel als PDF kaufen0.99 € inkl. MwSt.
ab S. 12
Bäckereien machen mobil - Gewalt kommt nicht in die Tüte
Über 60 Bäckereien des Landesinnungsverbandes Schleswig-Holstein verteilen Brötchentüten
(nmj)
Artikel als PDF kaufen0.99 € inkl. MwSt.
ab S. 13
Tjark Meyer backt das beste Franzbrötchen
Inhaber der „Kleinen Konditorei“ holt sich den Titel „Bestes Franzbrötchen 2015“
(nmj)
Artikel als PDF kaufen0.99 € inkl. MwSt.
ab S. 14
Die Verbände im Norden rücken zusammen
BIV Niedersachsen/Bremen schließt sich Anfang des nächsten Jahres dem BKV Nord an
(Hünecke, Juliane)
Artikel als PDF kaufen0.99 € inkl. MwSt.
ab S. 15
Dresden steht wieder im Zeichen des Stollens
22. Dresdner Stollenfest: XX-Stollen sorgt für große Aufmerksamkeit – Verkaufserlös gespendet
(nmj)
Artikel als PDF kaufen0.99 € inkl. MwSt.
ab S. 16
Peter Becker erhält den „Großen Stutenkerl“
Landes-Innungsverband Westfalen-Lippe würdigt ehemaligen ZV-Präsidenten in Dortmund
(nmj)
Artikel als PDF kaufen0.99 € inkl. MwSt.
ab S. 17
Jugendliche wünschen sich eine gesicherte berufliche Zukunft
Experten und Handwerksvertreter referieren vor der Enquete-Kommission Handwerk und Mittelstand
(nmj)
Artikel als PDF kaufen0.99 € inkl. MwSt.
ab S. 18
Ausbildungsabbrüchen frühzeitig begegnen
Assistierte Ausbildung soll Abbüche vermeiden – Bäckerei Glässel nutzt Angebot der Arbeitsagentur
(nmj)
Artikel als PDF kaufen0.99 € inkl. MwSt.
ab S. 19
Dauerhafte Spitzenleistungen auf höchstem Niveau
Zwanzig Bäckereien mit dem Staatsehrenpreis fu?r das bayerische Bäckerhandwerk ausgezeichnet
(nmj)
Artikel als PDF kaufen0.99 € inkl. MwSt.
ab S. 22
Neue Ernte, neue Sorten
(nmj)
Artikel als PDF kaufen0.99 € inkl. MwSt.

Aktuell vor 40 Jahren
ab S. 24
Aktuell vor 40 Jahren
(nmj)
Artikel als PDF kaufen5.99 € inkl. MwSt.