Schwerpunkt | ||
ab S. 4 | Trendgetränk TeeIn der kalten Jahreszeit erfreuen sich heisse Getränke besonderer Beliebtheit. Gerade in den klassischen Segmenten ist jede Menge Bewegung.(Hünecke) | Artikel als PDF kaufen |
Verkaufen | ||
ab S. 6 | AktionsideenAktionsideen(mnj) | Artikel als PDF kaufen |
Rezepte | ||
ab S. 7 | Käse-StreuselschnitteApfel-Schnitte „Altes Land“(mnj) | Artikel als PDF kaufen |
Seminare | ||
ab S. 8 | SeminareSeminare(mnj) | Artikel als PDF kaufen |
Bäckerwelt | ||
ab S. 9 | Würdige SiegerinnenDeutsche Meisterschaft der Bäckerjugend in Weinheim(mnj) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 10 | Die norddeutsche BäckerfamilieDie Mitglieder der BKV-Nord trafen sich zur Mitgliederversammlung(mnj) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 12 | Vorstand neu gewähltBäcker-Innung Hildesheim: Peter Becker zum Ehrenobermeister ernannt(mnj) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 13 | Syrer lernt in Lengenfeld BäckerZudem lernt auch eine junge Frau aus Belgien bei Bäckermeister Willy Lenk(mnj) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 14 | Inklusion, Integration und NachwuchsgewinnungAusbildungspreis 2016: Bäckerei Sangermann setzt soziale Akzente und wurde dafür geehrt(mnj) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 15 | Aussaat von Emmer hat begonnenUralte Getreidesorten sind im Trend / Bäckermeister Norbert Büsch setzt auf Emmer(mnj) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 16 | Sich trauen und gute Preise verlangen„Vom Bäcker zum Snacker“: BÄKO-Seminar in Langenzenn macht fit für Wachstumsmarkt(mnj) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 22 | Drei Schweizer MeisterinnenSchweizer Meisterschaften der Bäcker-Confiserie-Branche an der Richemont Fachschule(mnj) | Artikel als PDF kaufen |
Service | ||
ab S. 23 | Steuertipp des MonatsSteueränderungen ab 2017/2018(mnj) | Artikel als PDF kaufen |
