Editorial: Frühstück ist, was man daraus macht

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Erste Filiale von ,,The Coffee'' in Wien, Osnabrücker Pralinenhersteller wird abgewickelt, Burger King setzt sich gegen Burek King durch

Am Tisch mit ... Jo Semola

„Hi, ich bin Jo – und ich backe Brot.“ Hundertausende Zuschauer kennen den Slogan und schauen zu, wenn Jo Semola wieder am Ofen steht.

Frühstück kennt kein Limit

Süß oder deftig, klassisch oder extravagant, morgens oder nachmittags: Für Cafébetreiber Cagatay Baskurt kennt Frühstück kaum Grenzen.

Jetzt wird's bunt

Brötchen mit Aufschnitt, Stulle mit Rührei – oder doch lieber ein deftiger Breakfast-Burger?

Jeder ist willkommen

Eine Prise Griechenland, eine große Schöpfkelle Herzlichkeit: Das ist das Erfolgsrezept des Café Noem.

Reine Geschmackssache?

Nicht nur optisch ist die Auswahl der Kaffeetasse eine Frage des Geschmacks. Wie Form, Farbe und Material die Wahrnehmung von Aromen beeinflussen.

Strategische Standortwahl

Wer Fachgeschäfte eröffnen oder sein bestehendes Filialnetz optimieren möchte, sollte methodisch vorgehen.

Damit jeder Handgriff sitzt

Ohne gut geplante Snacktheke keine Routine – dann wird es für Mitarbeiter schwer, Brötchen, Burger und Co. effizient zu belegen.

Das drumherum macht's

Neben Warenpräsentation und Ladenbau trägt auch die Filialdekoration maßgeblich zur Kundenwahrnehmung bei.

Mit Videos punkten

An sozialen Medien führt im modernen Marketing kein Weg vorbei. Im Ringen um Aufmerksamkeit wird neben Instagram auch TikTok immer wichtiger.

Rückschlägen zum Trotz

Die Bäckerei Küster aus Göttingen ist vom Schicksal nicht mit Samthandschuhen angefasst worden.

Was gibt's Neues?

Von Cheesecake bis Donut, von Kaffeekonzept bis Geschirr: Diese Trends treffen den Zeitgeist.

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