AHV | ||
ab S. 3 | Editorial, InhaltEditorial, Inhalt | Artikel als PDF kaufen |
Markt | ||
ab S. 6 | Markt/ AktuellesAckern jenseits des Biolands, Höhenflug bei Lidls Bio-Umsatz, Kunden vertrauen Umweltsiegel(Heike van Braak, Julia Schächtele) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 14 | Markt / Auf einen BlickFest der Schokolade(Heike van Braak, Julia Schächtele) | Artikel als PDF kaufen |
Titel | ||
ab S. 16 | Titel / Markt der MacherDer Begriff Nische trifft es nicht mehr: Bio knackte 2018 die Zehn-Milliarden-Grenze. Die bedeutendsten Player am Markt: Großhändler.(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
Interview des Monats | ||
ab S. 22 | Interview / Mit dem Spirit aus den Hallen im GepäckBiofach und Vivaness entstehen in echter Teamarbeit. Kopf des Teams: eine Frau, die noch immer im Rheinland verwurzelt ist.(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
Management | ||
ab S. 24 | Keine kleine Bio-InselDie Latte lag hoch, als die Akademie Schloss Kirchberg zu den zweiten Öko-Marketingtagen einlud. Doch die Neuauflage toppte die Premiere.(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 28 | "Bio nicht die perfekte Lösung"Aufbruch in der Zivilgesellschaft, kontroverser Diskurs beim BÖLW: Die Jahrestagung Anfang November in Berlin erwies sich als Austausch.(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 30 | Ein anderer Blick auf BioWas genau heißt eigentlich Bio? Was bringt die neue EU-Öko-Verördnung? Damit beschäftigte sich die 3. Demolier Bio-Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung.(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 32 | Generation ohne GrenzenKaum versteht der Handel Millenials, da wird die Generation Z erwachsen.(heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 34 | Aus dem Brandenburger RegenwaldNachhaltiger Konsum, Naturschutz und Biodiversität - die junge Getränkemarke Ostmost möchte genau diese Themen auf den Tisch bringen.(Martin Wispel) | Artikel als PDF kaufen |
Macher | ||
ab S. 38 | NeueröffnungenVerpackungsfrei in Bonn, acht Mal Alnatura(Julia Schächtele) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 40 | Wachs statt PlastikObst und Gemüse landen nicht in der Tüte, sondern in Bienenwachstüchern von Beeskin.(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
Sortiment | ||
ab S. 42 | Waschen wird ökoDie Nachfrage nach Öko-Reinigern steigt kontinuierlich.(Julia Schächtele) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 44 | Unverpackt im Bio-LadenLohnt sich eine Anlage zum Selbstabfüllen auch für Bio-Läden?(Julia Schächtele) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 48 | NeuprodukteHerbaria / Luvos / Sonnentor / Memo / Stura / Naturata / Salus | Artikel als PDF kaufen |
Messen | ||
ab S. 50 | Veganer auf der SucheDie erste Kölner Veggieworld verdeutlichte: Das Interesse am veganen Lebensstil ist groß, der Erklärungsbedarf allerdings auch.(Julia Schächtele) | Artikel als PDF kaufen |
Service | ||
ab S. 52 | Impressum / HandelsregisterImpressum / Handelsregister | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 54 | Vor fünf JahrenVor fünf Jahren | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 55 | CartoonBiogroßhandel und das Greta-Problem(Burkhard Fritsche) | Artikel als PDF kaufen |
