AHV | ||
ab S. 1 | Gesamtausgabe | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 3 | Editorial, InhaltEditorial, Inhalt(Karsten Runge) | Artikel als PDF kaufen |
Handel | ||
ab S. 6 | Die GrundlagenFührung, Finanzierung, Strategie, Standort(Karsten Runge) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 24 | Das LadenlokalLadenplanung, Ladeneinrichtung, Kälte, Licht, Abteilungen(Karsten Runge) | Artikel als PDF kaufen |
Personal | ||
ab S. 48 | Das PersonalBestand, Verträge, Beschaffung, Qualifizierung, Führung, Bindung(karsten Runge) | Artikel als PDF kaufen |
Sortiment | ||
ab S. 74 | SortimentLieferanten, Qualität, Frische, Kalkulation, Sortiment(Karsten Runge) | Artikel als PDF kaufen |
Handel | ||
ab S. 96 | AbsatzförderungPreispolitik, Werbung, Verantwortung, Verbraucher(Karsten Runge) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 114 | ZukunftBetrieb, Praxis(Karsten Runge) | Artikel als PDF kaufen |
Service | ||
ab S. 124 | AnhangAdressen, Lieferanten, Verzeichnis, Impressum(Karsten Runge) | Artikel als PDF kaufen |