AHV | ||
ab S. 3 | Editorial & Inhaltsverzeichnis | Artikel als PDF kaufen |
Markt | ||
ab S. 6 | AktuellesEdeka schafft Platz für Bio, Eine Messe auf Irrfahrt, Tierwohl im Dialog(Trond Patzphal, Heike van Braak, Fabian Konschu) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 14 | Handel DigitalSelbst Kasse machen, Knuspr legt die Latte hoch, Teo gewinnt, Apps mit Potenzial(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 16 | RechtEntschädigung für Abdrift, Zu viel Vitamin D, E-Auto-Prämie, Tierschutz als oberstes Gebot(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 18 | Auf einen BlickHonig überzeugt(Fabian Konschu) | Artikel als PDF kaufen |
Titel | ||
ab S. 20 | Bilder des Bio-Jahres 2021Menschen, Bilder und Emotionen gibt es auch für 2021. Doch was hat die Bio-Branche in 2021 bewegt? Ein Rückblick.(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
Interview des Monats | ||
ab S. 26 | Wege aus der Öko-Sackgasse?Der Öko-Landbau steckt in einer Sackgasse. Harsche Kritik kommt von Albert Sundrum. Biowelt sprach mit ihm über die Bedeutung der Bio-Richtlinien für Nutztiere, über die neue Ampel, Standards für Qualität und die Skalierung von Betrieben.(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
Meinung | ||
ab S. 30 | Seid mutig! Seid progressiv! Seid ökologisch!Der Kommunikationsexperte Hassaan Hakim appelliert in seinem Kommentar an die Branche, endlich aufzuhören mit der falschen Bescheidenheit. Vorbei ist für ihn die Zeit des Schönheitsschlafes.(Hassaan Hakim) | Artikel als PDF kaufen |
Management | ||
ab S. 32 | Macher-Spirit für grüne NullDie Teilnehmer der vierten Öko-Marketingtage machten sich zwei Tage lang auf die Suche nach einer Vision für Wege hin zur grünen Null.(Heike van Braak) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 36 | Solawi als VorbildKosten, Risiken und Erträge miteinander teilen – das geht nicht nur in der Landwirtschaft. Durch gemeinschaftsgetragenes Wirtschaften nach dem Solidarprinzip rücken Produzenten und Konsumenten näher zusammen.(Martin Wispel) | Artikel als PDF kaufen |
Macher | ||
ab S. 40 | Zurück in die NischeVom Bio-Kaffee-Pionier zu einer der größten Röstereien Deutschlands und zurück. Zu Besuch bei Lenis Coffee Family und der NIehoffs Rösterei im westfälischen Gronau.(Martin Wispel) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 44 | Start-upsSüß und dabei natürlich(Fabian Konschu) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 46 | NeueröffnungenNeueröffnungen 2021(Fabian Konschu) | Artikel als PDF kaufen |
Sortiment | ||
ab S. 48 | CerealienMehr als Müsli(Julia Schächtele) | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 54 | NeuprodukteDie Neuprodukte im Januar | Artikel als PDF kaufen |
Service | ||
ab S. 56 | Handelsregister & ImpressumAus dem Handelsregister | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 58 | Was wurde aus...Das bewegte die BioWelt im Januar 2017 | Artikel als PDF kaufen |
ab S. 59 | CartoonGreenwashing vs. Plastik!(Burkhard Fritsche) | Artikel als PDF kaufen |