Editorial

Inhaltsverzeichnis

Aktuelles

Rewe auf neuen Wegen, Teguts Bio-Umsatz sinkt leicht, Mehrheit gegen Deregulierung, Aldi startet Kooperation mit Naturland, Grell kooperiert, Bio-Tomaten vorne

Grüne Berliner Luft

Null Prozent Mehrwertsteuer auf Obst und Gemüse - mit diesem Plan kam Cem Özdemir zur Grünen Woche nach Berlin.

Demo macht Ampel Feuer

10.000 Menschen demonstrierten

Bio als Inflationsbremse

Bio bremst die Inflation aus. Während die Preise für konventionelle Produkte explodieren, erweist sich Bio als preisstabiler.

Für eine Welt im Umbruch

Die vielbeschworene Zeitenwende bleibt aus - jedenfalls in der Landwirtschaft. Zu diesem Schluss kommt der Kritische Agrarbericht 2023.

Handel Digital

Aldi leistet es sich, Bio Company ohne Flyer, Zukunft mit Print, Pick & Go jetzt an der Isar, Plant Based, Weniger ist mehr

Recht

Steuer bleibt unten, Reduktion von Antibiotika, Um den heißen Brei, Gelber Schein per Mail, Anonym melden, Neues Energie-Label

Auf einen Blick: Wie Bio in Frankreich

An den Bio-Konsum der Dänen kommen die Franzosen nicht ran, aber der Markt legte bislang eine dynamische Entwicklung hin.

Fachhandelsbarometer: Gute Zeiten, verflixte Zeiten

Was für ein verflixtes Jahr. Schon der Start verlief für den Fachhandel mehr als holprig. Mit galoppierender Inflation entwickelte sich aus der Delle ein regelrechtes Tief.

Im Schicksalsjahr

Der Bauernverband preschte im Januar vor und meldete in seinem Marktbericht auf Basis von GfK-Zahlen: Der deutsche Öko-Markt schrumpft erstmals in seiner Geschichte.

,,Nicht ins Bockshorn jagen lassen''

Während der Öko-Marketingtage auf Schloss Kirchberg fiel der Name Tegut immer wieder. Als ein Leuchtturm: mit eigener Bio-Marke und einem Bio-Anteil von 30 Prozent.

Tierleid im Einkaufskorb

Während der Bundestag noch am Tierwohllabel arbeitet, bewertet Foodwatch die Kennzeichnung als Verbraucherirreführung.

Mitten im Wandel

Südlich von Witzenhausen in Nordhessen wirtschaftet Gut Fahrenbach seit Jahrzehnten ökologisch. Doch so wie bisher geht es dort künftig nicht mehr weiter.

App für die Kiste

Nach zweistelligem Wachstum ging 2022 erstmals der Umsatz zurück - für die Gemüsegärtner aus Kalkriese bei Osnabrück eine völlig neue Erfahrung.

Bio im Abo

Bei seinem Start-up Ackerherz bietet Vincent Rabl Bio-Lebensmittel an, die oft günstiger sind als die Handelspreisempfehlung. Möglich macht das ein monatlicher Mitgliedsbeitrag.

Neueröffnungen

Erfolgreich vermietet - das Schild in der Würzburger Innenstadt ist nicht zu übersehen. Dort eröffnete zum Start ins Jahr ein hippes Cafe. Base Coffee lädt zum Brunch, wo es bis vor Kurzem noch Bio gab.

Messe Special: Neue Wege, wahre Preise

Die Biofach gibt sich politischer - und stemmt nur ein halbes Jahr nach der Summer Edition erneut ein Kongress Programm. Hybrid und mit einer digitalen Plattform.

Messe Special: Für den Messe-Durchblick

Biofach und Vivaness 2023 erwarten vom 14. bis zum 17. Februar rund 2.700 Ausstellende. Dazu gibt es Themenwelten, Sonderschauen und unterschiedliche Schwerpunkte.

Schwächelnde Top-Kategorie

Auch bei den Getränken sind die Umsätze nach starken Corona-Jahren derzeit rückläufig. Doch längst nicht alle Unterkategorien entwickeln sich gleich.

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Handelsregister/ Impressum

Was wurde aus...

Das bewegte die BIOwelt im Februar 2018.

Cartoon

Markt für Bioprodukte schrumpft!