Editorial

Inhaltsverzeichnis

Aktuell

BMEL zeigt Bio-Kampagne in Kirchberg, Vermasselt, Tegut stockt auf, Biofach 2024: ,,Die Zukunft ist weiblich'', Foodpairing: Treiber für Neues, Koro rückt enger an Rewe, Push für Agri-PV, Lichtblick, Neues Bio-Logo

Aktuell

Zwischen Neuheiten, Bios Wert und Verkostungen

Recht

Neues Etikett, Fleisch aus dem Labor, Weniger Antibiotika, Finanzspritze, Bios Rechte, Sommerreise für Tierschutz

Bio geht über Grenzen

Regional und saisonal landet nicht alles im Bio-Regal - viele Produkte legen weite Wege zurück. Bei Kaffee, Kakao, Bananen und anderen exotischen Früchten leuchtet das durchaus ein.

Kauf Bio, be happy

Wow: Bis zu 25 Prozent mehr Umsatz durch einen simplen Hinweis auf guten Geschmack oder Herkunft?

Nudges für den Bio-Push

Alles ausgereizt im Bio-Laden, um den Umsatz zu steigern? Keineswegs, da ist noch Luft nach oben.

,,Gute Gründe liefern''

Noch immer sparen Konsumenten beim Kauf von Lebensmitteln. Können simple Impulse da wirklich helfen, um Kunden im Fachhandel zu ermuntern, öfter zuzugreifen?

,,Raus aus der Bubble''

,,Das System ist krank - ökologisch, sozial und ökonomisch.''

Öko oder Greenwashing?

Immer mehr Bio-Unternehmen setzen auf Bio-Kunststoffe, um ihre Produkte möglichst nachhaltig zu verpacken.

Ein Markt in Schieflage

Wieder ein Dürre-Jahr im Süden: Die Auswirkungen der Klimakrise treiben Olivenöl-Preise in die Höhe.

,,Die Natur lässt sich nicht besser strukturieren''

Nach Sonnenblumenöl droht jetzt ein Engpass beim Olivenöl. BIOwelt sprach mit Felix Bläuel, Geschäftsführer von Mani Bläuel.

Ohne Preiseinstieg, dafür mit Profil

Eine alte Diele verwandelte sich am Rande von Herford in einen Hofladen. Die dicken Balen blieben erhalten, das Ambiente auch.

Wenn Esel für Bio Pate stehen

Manchmal brauchen Dinge ihre Zeit - auch Geschichten wie diese. Sie erzählt von der Petersilchen GmbH.

Der Geschmacks-Booster

Eine edler Tropfen gehört nicht nur ins Glas. Wer gerne gut kocht, weiß: Wein passt wunderbar als Geschmacks-Booster in die feine Küche.

Neueröffnungen

Gegen den Strom, Neue Ökokiste, Kulinarische Pasuse, Vom Bio-Laden zum Cafe

Trendwende in Sicht?

Tee und Kaffee sind auch in Krisenzeiten relativ sichere Umsatzbringer. Nach schwierigen Jahren scheint die Umsatztalfahrt nun beendet.

Neue Produkte/ Anzeige

Handelsregister/ Impressum

Was wurde aus...

Das bewegte die BIOwelt im September 2018.

Cartoon

BIO-Nudging