Editorial

Inhaltsverzeichnis

Aktuell

Bio bleibt die Bremse, Nein zu Risikoprüfung und Koexistenz, Neues GWÖ-Siegel, Stabübergabe bei Rapunzel, JöLL für die Jugend, Schulterschluss

Recht

Mehr Schein als Sein, Grünes Licht aus Brüssel, Klimaklage erfolgreich, Verbrauchertäuschung?, Recht auf Reparatur

Auf einen Blick: Der Hype geht weiter

Ob Tofuwurst, Sojabratling oder Veggie-Burger: Der Markt mit vegetarischen und veganen Alternativen zum Fleisch wächst ungebremst weiter.

Turnaround ohne großen Ruck

Mehr Umsatz und mehr Kunden: Im Naturkostfachhandel geht es seit Sommer 2023 langsam wieder aufwärts.

„Wir kommen raus aus der Krise“

Nach den zuletzt turbulenten Jahren lag die Latte hoch: Erwartungsvoll blickte die gesamte Branche nach Nürnberg, wo in diesem Jahr die Biofach bereits zum 35. Mal ihre Tore öffnete.

Frauen im Fokus

Mit ihrem ganz eigenen Blick auf Nachhaltigkeit gestalten Frauen Ökos Zukunft – das spiegelte die Eröffnung von Biofach und Vivaness und stimmte somit auf den diesjährigen Kongressschwerpunkt ein.

Bios Quality Time

Die Bio-Welt rückte in Nürnberg enger zusammen. Krise war gestern, auf der Biofach 2024 war ab dem 13. Februar echte Qualitytime angesagt.

Bei Dekorativem spielt die Musik

Große Marken fehlten, doch davon ließen sich die 150 Ausstellenden der Vivaness in diesem Jahr nicht die Stimmung verderben.

Award für Dottis Charme

Ein ganz besonderer Preis für ein ganz besonderes Konzept: Peter Hollerbach erhielt für seinen Dottenfelderhof-Laden in Bad Vilbel den BIOwelt Award 2024.

Dotti öffnet Tor zu Öko

Bescheiden spricht Peter Hollerbach von seinem kleinen Hofladen. Wer einmal dagewesen ist, weiß: Das ist die Untertreibung schlechthin.

„Wir kämpfen mit dem Teuer-Image''

Turbulente Zeiten befeuern den Trend zum Trading down. Auch bei Bio greifen Kunden verstärkt zu günstigen Handelsmarken – selbst im Fachhandel.

Mehr als nur ein Bio-Laden

Die EVG Weimar feiert in diesem Jahr ihr 25-jähriges Bestehen. Angesichts zahlreicher Herausforderungen gilt es für die Genossenschaft, ihr Erfolgskonzept fit für die Zukunft zu machen.

Anhaltender Aufwärtstrend

Nach gut zweijähriger Durststrecke steigen die Umsätze mit Speiseölen seit Mitte 2023 im Fachhandel wieder.

Neue Produkte/ Anzeige

Handelsregister/ Impressum

Was wurde aus...

Das bewegte die BIOwelt im März 2019.

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Neue BIOFACH-Gastrotrends!