Die Sache mit dem Stollenmesser

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Professionelle Präsenz

Die Jury des DBZ Internetpreises bekam in diesem Jahr durchweg mindestens ordentliche Auftritte der zahlreichen Bewerber zu sehen, die Websites auf den vorderen Plätzen überzeugten gar auf ganzer Linie – allen voran die Homepage des Passader Backhauses.

Einer für Alles

Der Spiralkneter hat sich in den Backstuben durchgesetzt. Auch für weiche Teige ist er hervorragend geeignet, wie ein Test beweist.

Ich wüsste gern

Rüebli-Praline

White-Peach-Royal

Richtig motivieren

Unsere Tipps zeigen, dass erfolgreiche Mitarbeitermotivation nicht unbedingt Geld kosten muss.

Gekonnt inszeniert

Professionelle Fotos schmücken jede Produktinformation, jede Homepage und jeden Online-Shop. Die Erstellung ist mit einfachen Hilfestellungen und Tricks kein Kunststück. Bei komplexen Kampagnen und aufwändigeren Konzepten helfen Agenturen weiter.

Gutes Rohmaterial erspart Zeit und Ärger in der Postproduktion

Marco Kleindienst von Darwin Communication, einer Agentur für Werbung und Fotografie aus Amberg, über den perfekten Bildaufbau und worauf in der Nachbearbeitung von Bildern geachtet werden muss.

Frische Vielfalt

Das einstige Alleinstellungsmerkmal Ladenbacken ist längst zum Standard geworden. Darum ist neben der Qualität ein abwechslungsreiches Frischback-Sortiment wichtiger denn je.

Frische-Fortschritt

Die Bäckerei Forbriger aus dem vogtländischen Reichenbach führt in ihren Filialen gerade das Ladenbacken ein und hat dazu bereits zwei Standorte mit einem EBO-Etagenofen von Wiesheu ausgestattet.

Immer eine saubere Sache

Die Reinigung der Kaffeemaschine ist eine Voraussetzung für den erfolgreichen Kaffeeausschank. Einige Handgriffe sind nach jedem Bezug notwendig, andere sollten tägliche Routine sein, wieder andere monatlich erledigt werden, damit die Hygiene stimmt.

Coconut Mocca

Für Fans der karibischen Palmenfrucht ein echt heißes Highlight mit cremig-aromatischem Charakter.

Caffee Orient

Ein Traum aus zarter Schokolade, kräftigem Espresso und aromatischen Gewürzen aus dem Morgenland.

Arbeitsmittel: iPad & Co. vom Chef

Gute Nachrichten für viele Arbeitgeber und Arbeitnehmer: Chefs können ihren Beschäftigten jetzt Smartphones oder Tablet-PCs als Arbeitsmittel steuer- und beitragsfrei zur Verfügung stellen – auch wenn die Geräte vorwiegend privat genutzt werden.

Aus Liebe zum Teig

Die Maschinen und Anlagen des fränkischen Herstellers Fritsch stehen in über 40 Ländern für Qualität „Made in Germany”. Das Angebot umfasst Lösungen für den handwerklichen wie industriellen Bereich, dabei profitieren beide Seiten voneinander.