Glühweinpäuschen

Ideen muss man haben

Viele Bäckereien in Deutschland kurbeln ihren Verkauf mit guten Marketingaktionen an. Auch in dieser Ausgabe stellen wir Ihnen einige davon vor. Haben Sie auch eine Aktion, über die wir berichten sollten? Dann schreiben Sie uns: huenecke@ingerverlag.de

Allheilmittel Prämiensystem?

Unternehmensberater Martin Gugel räumt mit Vorurteilen auf. Was bringen Prämiensysteme wirklich, welchen Stellenwert nehmen sie in einem durchdachten Entgeltsystem ein und was können wir von der Industrie lernen?

Die Suche nach dem Richtigem ...

Einige suchen noch, einige haben es schon gefunden und andere mögen Leistung nicht vergolden: Ein praktikables Prämiensystem zu finden, ist nicht leicht, aber nicht unmöglich. Unsere Umfrage zum Thema.

Endlich Pause

In Zusammenarbeit mit Korte Einrichtungen hat die Bäckerei Küpfer aus Waldshut-Tiengen ein neues Ladenkonzept realisiert, das der besonderen Zielgruppe des Betriebs gerecht wird.

Wenn's nicht mehr klingelt

Setzt sich das bagrgeldlose Zahlen auf Sicht durch? Die aktuellen Vorstösse zu diesem Thema haben immerhin recht gute Chancen, erfolgreicher als ihre Vorgänger zu sein.

Bonus- und Bezahlsysteme

Das Bonus- und Bezahlsystem Stampay kann mit den grossen seiner Klasse gut mithalten, ist dabei sehr flexibel und auch für KMU bezahlbar.

Glänzend sauber

Moderne Technik senkt den Energie-, Wasser- und Chemieverbrauch. Eine Investition in neueste Technik kann sich daher betriebswirtschaftlich lohnen.

Jedes Böhnchen

... mit viel Sorgfalt an das nächste gereiht, ergibt ein individuelles Kunstwerk. Bei „Do it yourself“ zeigen wir Schritt fu?r Schritt, wie ein solches Kaffee- und Bohnenbild ganz einfach nachgebastelt werden kann.

Rheinischer Königskuchen

Spanische Vanille

Generationen führen

Wo mehrere Altersgruppen zusammenarbeiten, treffen verschiedene Erwartungen, Eigenschaften und Wertevorstellungen aufeinander.

Gutes Klima

Wo mehrere Altersgruppen zusammenarbeiten, treffen verschiedene Erwartungen, Eigenschaften und Wertevorstellungen aufeinander.

Handelsregister

Whiskey-Stollen nach der Flut

Das Hochwasser stand in der traditionsreichen Dresdner Mühlenbäckerei. Also erfand Jürgen Zopp sich neu. Die Queen ist begeistert. TV-Koch Lafer auch.